Description par delicando
Le Knockando 15 Years Old Richly Matured est un whisky single malt écossais de la région du Speyside, élégamment équilibré, qui a mûri pendant plus de 15 ans dans un mélange de fûts de chêne américain et de fûts de sherry européens. Avec un taux d´alcool de 43 % vol. et conditionné dans une bouteille de 0,7 litre au design élégant, accompagnée d´un coffret cadeau, cette cuvée offre un profil gustatif expressif, mais agréablement accessible, avec une douceur fruitée discrète, des notes épicées et une profondeur veloutée.
La distillerie Knockando, située sur les rives de la Spey, est réputée pour ses whiskies particulièrement souples et finement structurés. Pour le « 15 Years Old Richly Matured », on utilise exclusivement du whisky issu d´une seule récolte annuelle ? une pratique typique de Knockando ?, ce qui confère à chaque cuvée un caractère unique.
Le long vieillissement dans différents types de fûts assure un équilibre parfait entre le fruité, les fines notes épicées de chêne et les notes de sherry ? sans pour autant masquer le style maison d´origine. Un whisky classique du Speyside destiné aux connaisseurs qui apprécient l´élégance acquise par le temps et les caractéristiques authentiques du fût.
Couleur : or intense aux reflets ambrés. Nez : Fruité et équilibré, avec des notes de fruits secs, de vanille, de malt sucré, de bois aux accents de noisette et une touche de sherry. Bouche : Ronde et corsée, avec des arômes de miel, de caramel, de raisins secs, d'épices et de légères notes torréfiées.
Fin de bouche : moyennement longue à longue, douce et chaleureuse, avec des notes de chêne, de vanille et une pointe de chocolat noir. À déguster de préférence pur, dans un verre à dégustation, à température ambiante. Grâce à son profil aromatique équilibré, le Knockando 15 ans se marie également à merveille avec un cigare doux, des pâtisseries raffinées ou un assortiment de noix et de fruits secs.
