Description par topdrinks
Redbreast 12 Years est un whisky irlandais riche et plein, vieilli en fûts de bourbon et de sherry Oloroso. Ce single malt offre une expérience gustative unique avec des notes de fruits secs et d'épices. Parfait pour une soirée conviviale ou comme cadeau pour les amateurs de whisky ! Redbreast 12 Years 70cl Redbreast 12 Years est un magnifique whisky irlandais issu du c´ur de l'Irlande.
Ce single malt est réputé pour sa riche saveur et sa profonde complexité, parfait pour les amateurs de whisky chevronnés ainsi que pour les curieux novices. Profil aromatique et gustatif À l'ouverture de la bouteille, un arôme luxuriant se dégage avec des notes de fruits secs, de noix et une touche de spices.
Goûtez à la texture crémeuse qui vous réchauffe à chaque gorgée. Les saveurs de vanille, de miel et une subtile note d'épices dansent sur votre langue, suivies d'une agréable finale pleine de notes de sherry et d'une légère fumée. C'est un parfait équilibre entre douceur et complexité. Comment le produit est-il fabriqué ? Redbreast 12 Years est élaboré par distillation traditionnelle en pot still, utilisant uniquement du orge maltée.
Après la distillation, le whisky vieillit dans une combinaison de fûts de bourbon et de fûts de sherry Oloroso, ce qui contribue aux riches profils de saveurs. Ce processus de vieillissement dure au moins 12 ans, permettant au whisky de développer sa profondeur caractéristique. De plus, ce whisky est non filtré à froid, ce qui garantit une meilleure conservation des saveurs.
Caractéristiques du produit * Taux d'alcool : 40.0% * Origine : Irlande * Profil gustatif : Riche et plein * Temps de vieillissement : 10-12 ans * Ingrédients utilisés : Orge maltée * Types de fûts : Fûts de bourbon et fûts de sherry Oloroso * Méthode de distillation : Pot still * Non filtré à froid : Oui Histoire du fabricant/distillerie Redbreast est une marque légendaire existant depuis le XIXe siècle et appartenant à Pernod Ricard.
La distillerie a une forte passion pour l'artisanat traditionnel et reste fidèle aux anciennes techniques. Cette marque a remporté de nombreux prix et est souvent louée pour sa qualité et sa constance. Redbreast est plus qu'un simple whisky ; c'est un morceau d'histoire irlandaise qui raconte une histoire à chaque gorgée.
Description par delicando
Le Redbreast 12 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey compte parmi les représentants les plus importants de l'art traditionnel du whiskey irlandais et est considéré comme la référence mondiale de ce style. Fabriqué à partir d'un mélange d'orge maltée et non maltée, puis distillé trois fois dans des alambics à pot en cuivre, il incarne le mode de production original de l'Irlande dans sa forme la plus pure.
Ce processus de distillation particulier confère au whiskey sa plénitude, sa profondeur et sa texture crémeuse caractéristiques, qui le distinguent nettement des mises en bouteille classiques de blended ou de single malt. Le vieillissement s'effectue pendant 12 ans dans une combinaison soigneusement sélectionnée de fûts de bourbon et de sherry, ce qui crée un jeu harmonieux d'arômes épicés, fruités et légèrement toastés.
Le résultat est un Irish Whiskey corsé et complexe qui ravira aussi bien les débutants que les amateurs avertis. Le coffret-cadeau (GB) qui l'accompagne souligne le caractère haut de gamme de cette mise en bouteille et en fait un classique apprécié au sein du segment premium des whiskeys irlandais. Récompenses et distinctions : - DOUBLE OR au San Francisco World Spirits Competition - GOLD à l'International Wine & Spirit Competition (automated translation) Couleur : or brillant.
Nez : Épices, fruits frais, notes de sherry, bois grillé et douceur subtile. Goût : complet et équilibré ; épices, fruits secs, notes crémeuses de céréales, vanille et discrète influence du sherry. Finale : longue, chaude et harmonieuse avec une profondeur épicée et fruitée. Ce single pot still whiskey se marie parfaitement avec les fromages doux, les noix grillées, les desserts aux pommes et aux poires et le chocolat noir.
Il développe particulièrement bien son caractère complexe en combinaison avec des plats irlandais comme le soda bread ou des plats de viande plus légers. Dégusté pur ou avec quelques gouttes d'eau, sa structure aromatique s'ouvre et présente un profil gustatif durable et chaleureux. Il apporte également une profondeur crémeuse et épicée aux cocktails classiques à base de whiskey comme le Whiskey Sour ou l'Irish Manhattan.
(automated translation)
