Description par delicando
Le whisky blended Yamazakura Black Label est un whisky blended japonais élégant qui allie la culture traditionnelle du whisky japonais à un profil gustatif harmonieux et accessible. Produit par une petite distillerie japonaise, ce whisky appartient à la catégorie des « Ji-whiskies », une appellation désignant les whiskies régionaux issus de petits producteurs.
Depuis son lancement en 2015, le Yamazakura Black Label est considéré, en dehors du Japon, comme une édition relativement rare et offre aux amateurs de whisky un aperçu intéressant de la diversité de l´art japonais de la distillation. Avec ses 40 % vol. dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d´un coffret cadeau, ce whisky se présente comme une édition élégante destinée aux connaisseurs.
Le nom « Yamazakura » associe les termes japonais signifiant « montagne » (Yama) et « fleur de cerisier » (Sakura) et reflète le lien étroit avec la culture japonaise. Le whisky blended Yamazakura Black Label se distingue par son caractère doux et un équilibre parfait entre des notes fruitées, sucrées et légèrement épicées.
Sa structure harmonieuse, aux nuances de miel et de chocolat, le rend intéressant tant pour les novices dans l'univers du whisky japonais que pour les connaisseurs chevronnés. (automated translation) Couleur : Or clair à moyen. Nez : Arômes fruités avec de fines notes épicées, de légères notes sucrées et des nuances boisées harmonieuses.
Bouche : Douce et chaleureuse, avec des notes de miel, de chocolat, un fruité discret et des accents épicés bien équilibrés. Finale : Courte à moyennement longue, avec des notes fruitées, une douceur délicate et une chaleur agréable. Le whisky blended Yamazakura Black Label peut être dégusté pur, sur glace ou de manière traditionnelle en « highball » japonais avec du soda.
Ses notes douces de miel et de chocolat s´accordent à merveille avec les desserts au chocolat noir, les pâtisseries, les fruits à coque ou les mets légèrement caramélisés. Ce whisky japonais blended offre également un accord intéressant avec les sushis, le poisson grillé, les plats asiatiques ou les mets légèrement épicés.
Grâce à son caractère équilibré, il est idéal pour des moments de dégustation détendus et pour découvrir les styles de whisky japonais. (automated translation)
