Description par delicando
L'Ardbeg AN OA Islay Single Malt est un whisky écossais single malt d'Islay plein de caractère, titrant 46,6 % et conditionné en bouteille de 0,7 l. Tirant son nom de la péninsule sauvage d'An Oa, sur l'île d'Islay, cette édition révèle une nouvelle facette du style unique d'Ardbeg. Comparé à l´Ardbeg Ten classique, l´AN OA se révèle plus accessible, plus fruité et plus épicé, sans pour autant perdre sa fumée tourbée caractéristique.
Pour son vieillissement, on utilise des fûts de chêne neufs légèrement brûlés, des fûts de sherry Pedro Ximénez et d´anciens fûts de bourbon. Les différents caractères des fûts sont ensuite harmonieusement assemblés dans un « Gathering Vat » spécialement conçu à cet effet. Le whisky est mis en bouteille sans filtration à froid, ce qui lui permet de conserver sa texture naturelle et son caractère authentique.
Lors de l´International Whisky Competition 2019, l´Ardbeg AN OA a remporté la médaille d´or dans les catégories « Meilleur single malt NAS », « Meilleur single malt d´Islay » et « Meilleur whisky tourbé ». La combinaison équilibrée de ces trois types de fûts confère à l´Ardbeg AN OA un équilibre harmonieux entre fumée, fruité et notes épicées.
Le vieillissement supplémentaire en fûts de sherry Pedro Ximénez apporte davantage de profondeur et d´élégance, tandis que les fûts de chêne neufs ajoutent des notes épicées et que les fûts de bourbon viennent parfaire le caractère classique d´Ardbeg. Cette édition convient ainsi aussi bien aux amateurs chevronnés d´Islay qu´aux connaisseurs désireux de découvrir un single malt fumé, complexe et équilibré.
Distinctions : - 95,5 points attribués par Jim Murray (automated translation) Couleur : Ambre doré. Nez : Notes fruitées douces, fumée tourbée délicate, arômes épicés de tabac, orange, agrumes et chocolat au lait. Bouche : Épicée et sucrée, avec des arômes de crème au chocolat, des notes boisées de chêne, des notes fruitées douces et une fumée tourbée puissante.
Finale : Longue et soyeuse, avec une fumée délicate, des notes d'anis et des notes maltées. L'Ardbeg AN OA Islay Single Malt dévoile au mieux ses arômes pur ou avec quelques gouttes d'eau plate. Il s'accorde à merveille avec le saumon fumé, les côtes de porc au barbecue, le cheddar affiné, le fromage bleu, le chocolat noir ou les noix grillées.
L´association de fûts de sherry Pedro Ximénez, de fûts de bourbon et de fûts de chêne neufs en fait un compagnon polyvalent pour les plats corsés et les moments de dégustation de whisky. (automated translation)
Description par Decantalo Vin
Se promener sur Islay, en Écosse, est un luxe que tout le monde ne peut s'offrir, mais ouvrir une bouteille d'Ardbeg An Oa est presque équivalent : le vent de l'Atlantique, la tourbe humide, l'air salin... tout concentré en une seule gorgée. Ce whisky combine une puissance fumée avec une douceur surprenante, résultat d'un assemblage unique de fûts ex-Bourbon, Pedro Ximénez et chêne français.
Le caractère phénolique —ces notes fumées, terreuses et herbacées qui évoquent la tourbe même d'Islay— lui confère une profondeur sans être accablant. Caramel soyeux, chocolat noir, poivre et une touche d'anis s'entrelacent en bouche, tandis que la fumée et la douceur se balancent avec élégance. C'est un whisky intense, certes, mais étonnamment accessible, avec suffisamment de personnalité pour ne pas passer inaperçu.
Ardbeg An Oa est un whisky pour ces moments où l'on souhaite plus qu'une simple gorgée : une dégustation qui raconte histoire, paysage et tradition sans besoin de voyage. À savourer seul, entre amis ou accompagnant une conversation qui se prolonge jusqu'à l'extinction des lumières, toujours avec style. Ouvre, verse et laisse chaque note te transporter vers l'île la plus sauvage d'Écosse, sans quitter ta ville.
