Name: Pâtisserie, l'ultime référence - version classique augmentée (Relié)
Brand: LA MARTINIERE EDS DE
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Pâtisserie, l'ultime référence - version classique augmentée (Relié)

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Pâtisserie, l'ultime référence Version classique augmentée - Christophe Felder - La Martiniere Eds De - relié - Beau livre

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Pâtisserie, l'ultime référence

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Pâtisserie ! : l'ultime référence

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Fiche technique

Marque	LA MARTINIERE EDS DE
Catégorie	Livre de cuisine
Produit mis en ligne le	07/02/2020
Code EAN	9782732494067

Auteur(s)	Christophe Felder (Auteur)
Collection	Cuisine gastronomie
Désignation	Pâtisserie ! : l'ultime référence
Date de parution	20/11/2020
Editeur	La Martinière
Epaisseur	7 cm
Format	Relié
Garantie légale	Voir les modalités
Hauteur	27 cm
Langue	français
Largeur	20 cm
Mention d'illustration	illustrations en couleur
Nombre de pages	880
Poids	2940 g
Public	Tout public
Thème	Art de vivre / Cuisine et recettes / Recettes par types de plats
Type de produit	Livre

Description par lireka

Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.

Gâteaux de l´avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées´ Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !

Description par Fnac Marketplace

Version classique augmentée

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Christophe Felder

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