Pâtisserie, l'ultime référence - version classique augmentée (Relié)

Description par cultura
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées...

Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !

Description par cdiscount
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.

Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchée...

Description par lireka
Une compilation des meilleures recettes issues de ""Leçons de pâtisserie"" de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées.

©Electre 2020

Description par Leclerc espace culturel
Une compilation des meilleures recettes issues de Leçons de pâtisserie de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées.

Description par momox-shop
Brand : MARTINIERE BL, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : MARTINIERE BL, Publisher : MARTINIERE BL, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 880, publication Date : 2020-11-20, ISBN : 2732494062

Description par eBay
Pâtisserie, l'ultime référence - version classique au... | Livre | état très bon - Très bon état

Description par manutan
Pâtisserie ! par Christophe Felder, Nb de pages: 860, Hauteur: 25.6 cm, Largeur: 190 mm

Description par amazon
Pâtisserie, l'ultime référence: version classique augmentée

Description par Rakuten
Pâtisserie ! - 233 Recettes, 3500 Photos - L'ultime Référence

Description par Fnac Marketplace
Version classique augmentée