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 Fiche technique


Marque

LA MARTINIERE EDS DE

Catégorie

Livre de cuisine

Produit mis en ligne le

07/02/2020

Code EAN

9782732494067






 Description par lireka


Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.

Gâteaux de l´avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées´ Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !


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Brand : MARTINIERE BL, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : MARTINIERE BL, Publisher : MARTINIERE BL, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 880, publication Date : 2020-11-20, ISBN : 2732494062

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