Fournisseur Cultura Grand Traité Des Épices

 Description du produit

Le Grand Traité des Épices est un guide complet qui vous emmène dans un voyage gustatif à travers les contrées lointaines, tropicales et exotiques. Ce livre est une véritable invitation à découvrir le monde extraordinaire des épices. Il présente de manière exhaustive plus de soixante-dix épices, avec un historique de leur découverte, une description botanique, leur utilisation en cuisine, leurs vertus médicinales et leurs dangers, les découvertes empiriques des Anciens, les croyances qui leur sont attachées et, pour certaines d'entre elles, leur entrée, parfois ancienne, en parfumerie et en cosmétique.

La richesse de l'illustration originale, où s'équilibrent les dessins en noir et blanc et les planches couleurs (aquarelles et photos), montre l'ensemble de chacune des épices et permettra au lecteur de ne pas confondre le fenouil avec l'aneth, la carotte avec la ciguë. Ce guide est un must-have pour tous les amateurs de cuisine et de voyage culinaire.

Le Grand Traité des Épices est disponible en format livre de poche, avec une couverture souple, et compte 232 pages. Il a été publié en 2010 par Adverbum et écrit par Gayet. Vous pouvez le trouver sur différents sites de vente en ligne tels que Fnac, Rakuten, Amazon et Momox-Shop. Profitez de la livraison gratuite et de réductions sur certains sites. N'hésitez plus et plongez dans l'univers des épices avec ce guide complet et passionnant.