Whisky Blended Togouchi Beer Cask Finish - Japon, 40 % vol. - 70 cl

 Description par e.leclerc

Vieilli en fûts ayant contenu de la bière artisanale. Vieillissement dans un tunnel de 361m de long creusé en 1970 qui offre des conditions idéales. Réduit à 40° avec l´eau de source puisée au c´ur des montagnes de Sandankyo. Les authentiques whiskies japonais Togouchi oscillent entre conformisme et originalité. Les sept artisans dédiés à l´élaboration de ces références mettent en effet l´expérience centenaire acquise dans la production de boissons traditionnelles comme le saké et le shochu au service des méthodes conventionnelles de production de whiskies qu´ils revisitent alors.

Fortes d´un processus de fabrication méticuleusement étudié et d´une sélection rigoureuse des matières premières, les références de la gamme Togouchi vous proposent des profils aromatiques bien distincts et des finitions innovantes.