Description par delicando
Le Glenlivet 12 ans d'âge Double Oak compte parmi les whiskies single malt de Speyside les plus connus à l'échelle internationale et incarne le style caractéristique, aux notes fruitées, de la distillerie The Glenlivet, riche en traditions. Pour cette cuvée, le single malt est élevé pendant au moins 12 ans et tire son caractère équilibré de son vieillissement dans deux essences de chêne différentes.
On utilise à la fois des fûts de chêne européen et des fûts de chêne américain. Ce vieillissement « Double Oak » allie les caractéristiques propres à chaque type de fût et constitue un élément essentiel du profil accessible et harmonieux de ce whisky classique du Speyside. The Glenlivet compte parmi les plus grands producteurs mondiaux de whisky single malt écossais et s´appuie sur une longue histoire de distillerie dans la région écossaise du Speyside.
The Glenlivet 12 ans Double Oak est mis en bouteille à 40 % d´alcool et est disponible en bouteille de 0,7 litre avec un coffret cadeau. Grâce à la combinaison d´un vieillissement de douze ans, de fûts de chêne européen et américain, ainsi que du style typique de The Glenlivet, cette cuvée constitue à la fois une porte d´entrée dans l´univers des single malts du Speyside et un élément incontournable d´une sélection de whiskies bien fournie.
Couleur : Or clair aux reflets chauds. Nez : Frais et herbacé, avec des notes de fruits tropicaux, notamment d'ananas, accompagnées de subtiles touches florales. Bouche : Douce et harmonieuse, avec des notes de pêches mûres, de poires juteuses et de vanille douce, complétées par des nuances florales. Fin de bouche : de longueur moyenne et agréablement moelleuse, avec des notes de massepain, de noisettes fraîches et de légères touches sucrées.
The Glenlivet 12 ans d´âge Double Oak se déguste à merveille pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, ou avec quelques gouttes d´eau plate. À table, il s´accorde particulièrement bien avec les fromages doux, la volaille ou le poisson légèrement fumé. Les desserts à base de poire, de pêche, de vanille ou de pâte d'amande s'accordent également très bien avec son caractère fruité et moelleux.
Grâce à son style équilibré, il est par ailleurs idéal pour les dégustations conviviales entre amis, en digestif ou comme introduction simple à une dégustation de différents whiskies du Speyside.
