Description par delicando
Le Goslings Black Seal 151 Proof est un rhum overproof puissant et de caractère originaire des Bermudes qui, avec ses 75,5 % vol. d'alcool, compte parmi les rhums les plus forts au monde. Produit par la distillerie Goslings, riche d´une longue tradition et réputée pour son rhum des Bermudes au caractère unique, ce rhum brun séduit par ses arômes intenses et sa profondeur exceptionnelle.
Son assemblage secret, composé de rhums soigneusement vieillis, développe une combinaison fascinante de notes sucrées, épicées et fumées. En raison de sa forte teneur en alcool, il est principalement utilisé comme ingrédient dans les cocktails et les boissons tiki, mais convient également pour le flambage ou pour des créations de desserts exceptionnelles.
Son corps ample et ses arômes complexes en font un favori parmi les barmen et les connaisseurs de rhum. Distinctions : - 92 POINTS/EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX Ultimate Spirits Challenge 2021 Couleur : acajou profond aux reflets rougeâtres. Nez : Arômes intenses de caramel, de chocolat noir, de vanille et de bois torréfié.
Bouche : Puissante et corsée, avec des notes de mélasse, d'épices, d'expresso et une subtile touche fumée. Fin de bouche : extrêmement longue, chaleureuse et épicée, avec une légère note sucrée. En raison de sa forte teneur en alcool, le Goslings Black Seal 151 Proof n´est pas destiné à être dégusté pur, mais convient parfaitement à des cocktails puissants tels que le Zombie, le Mai Tai ou le Planter?s Punch.
Il peut également être utilisé en « float » sur des cocktails pour leur apporter davantage de profondeur. En cuisine, il est idéal pour flamber des desserts ou rehausser des sauces. Un véritable spiritueux à forte teneur en alcool destiné aux connaisseurs chevronnés et aux barmans à la recherche d´un rhum intense et aromatique.
