Description par delicando
La tequila Don Julio Reposado compte parmi les tequilas premium les plus connues et les plus qualitatives du Mexique. Elle est produite à 100 % à partir d'agave bleu de Weber, qui pousse dans des conditions climatiques idéales sur les hauts plateaux de Jalisco. La sélection minutieuse des plantes, le traitement en douceur et une maturation délicate dans des fûts de chêne blanc américains font de ce Reposado un plaisir particulièrement équilibré et aromatique.
Avec une teneur en alcool de 38 % vol., le Don Julio Reposado est distillé selon la méthode traditionnelle, puis stocké pendant huit mois dans des fûts de chêne, ce qui lui confère sa teinte dorée caractéristique ainsi que l'équilibre élégant entre la douceur de l'agave et les notes de chêne.
La tequila est douce, complexe et parfaitement équilibrée - idéale pour les connaisseurs qui recherchent une tequila mûre avec de la profondeur et du style. (automated translation) Couleur : ton miel doré avec des reflets ambrés chauds. Nez : Arômes délicats de caramel, d'agrumes et de bois grillé. Goût : Doux et équilibré avec des notes de vanille, d'agave, d'épices et une légère note fumée.
Finale : longue, légèrement épicée avec une douce douceur. Le Don Julio Reposado est idéal à déguster pur, à température ambiante ou légèrement refroidi dans un verre à nosing élégant. Il peut également être utilisé avec style dans des cocktails classiques comme le Reposado Old Fashioned, le Paloma ou une Smoky Margarita.
Dans le domaine culinaire, il s'harmonise parfaitement avec les viandes grillées, les tacos al pastor, la salsa épicée ou le chocolat noir au sel marin. Un noble représentant de sa catégorie - à la fois authentique, profond et stylé. (automated translation)
Description par Decantalo Vin
Don Julio est une tequila élaborée à partir d'agave tequilana Weber, qui se cultive sur les hautes terres de Jalisco, au Mexique. L'entreprise a été fondée en 1942 par Don Julio González, qui avait commencé à examiner la possibilité d'élaborer sa propre Tequila. Il a établi sa distillerie appelée La Primavera, et a passé près de quarante ans à perfectionner sa tequila, pour finalement arriver la boisson spiritueuse d'aujourd'hui.
La Tequila Don Julio Reposado est vieillie pendant 8 mois en fûts de chêne français blanc et américain. Elle acquiert une couleur qui ressemble à la couleur de la paille. Cette tequila se savoure bien lorsqu'elle est mélangée à une boisson rafraîchissante, ou simplement associée à des glaçons.
