Description du produit
La sauteuse en fonte émaillée Chistera de Staub est un ustensile de cuisine polyvalent qui vous permettra de préparer une grande variété de plats. Avec un diamètre de 28 cm et une capacité de 3,7 L, cette sauteuse convient pour 5 à 6 personnes et plus suivant la préparation. Elle est compatible avec tous les feux et le four, y compris l'induction.
La fonte émaillée durable répartit la chaleur de manière uniforme, tandis que l'émail noir mat à l'intérieur permet un meilleur rôtissage et des saveurs intenses. Le couvercle spécial Chistera garde vos plats tendres et savoureux grâce à sa structure en relief qui permet à la condensation produite pendant la cuisson de s'écouler doucement et uniformément sur la viande ou les légumes qui cuisent. Votre nourriture ne se dessèche pas et conserve sa saveur unique.
Les poignées sur le côté permettent de transporter la sauteuse en toute sécurité et son design élaboré et son poids optimisé lui permettent de passer de la cuisine à la table en toute simplicité. Le couvercle bombé associé au Chistera Drop-Structure présente d'excellentes propriétés de rétention de l'humidité et assure un arrosage homogène en cuisson, pour des plats qui mijotent longtemps.
L'intérieur de la sauteuse est émaillé noir mat, la marque de fabrique de Staub. Cet émail de qualité supérieure permet d'obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l'entretien. Il possède des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, une fois la sauteuse suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats.
Fabriquée en France selon un processus de fabrication traditionnel, cette sauteuse est une pièce unique qui allie la polyvalence d'une sauteuse avec la qualité de cuisson de la fonte Staub. Avec son design pratique et sa cuisson réussie, cette sauteuse est un choix idéal pour les chefs les plus réputés à travers le monde.
