Description par bricoinn
Poêle De Buyer Mineral B Element - 24 cm | Ustensiles de cuisine français authentiques Découvrez les secrets des cuisines professionnelles avec la poêle De Buyer Mineral B Element de 24 cm. Véritable icône de la gastronomie française, cette poêle est conçue pour les passionnés de cuisine qui exigent des résultats exceptionnels.
C´est plus qu´un simple ustensile de cuisine , c´est un partenaire de vie dans votre parcours culinaire, conçu pour évoluer avec vous et s´améliorer à chaque repas que vous créez.Faites l´expérience de performances de cuisson inégalées. La poêle Mineral B Element est réputée pour sa remarquable capacité à atteindre rapidement des températures élevées et à distribuer la chaleur uniformément, ce qui en fait l´outil ultime pour obtenir une saisie parfaite et dorée sur les steaks, le poisson et les légumes.
Cette réponse exceptionnelle à la chaleur est la clé pour libérer des saveurs profondes et complexes grâce à une excellente caramélisation et à la réaction de Maillard, transformant des ingrédients simples en chefs-d´?uvre culinaires. Vos aliments cuisent magnifiquement, conservent leur humidité et leurs nutriments tout en développant un extérieur irrésistiblement croustillant.Conçue comme une poêle campagnarde polyvalente, son généreux diamètre de 24 cm et ses bords hauts et inclinés la rendent idéale pour une grande variété de styles de cuisson.
Allez au-delà de la simple friture et faites sauter sans effort des pommes de terre jusqu´à ce qu´elles soient parfaitement croustillantes, mélangez des légumes vibrants, ou préparez de généreux repas en un plat pour la famille. Les bords plus hauts sont soigneusement conçus pour contenir les ingrédients pendant la cuisson active et minimiser les projections lors de la saisie des viandes, gardant votre plaque de cuisson plus propre.La magie de la Mineral B Element réside dans sa surface unique.
Grâce à un processus d´assaisonnement simple et traditionnel, la poêle développe au fil du temps sa propre patine antiadhésive naturelle, sans PFOA ni PTFE. Plus vous cuisinez, meilleures sont les performances antiadhésives, créant une surface impeccablement lisse qui se construit avec votre propre cuisine. C´est une poêle pour la vie, qui rejette les revêtements temporaires au profit d´une finition durable et éprouvée.
La poignée rivetée de signature de style français n´est pas seulement esthétique , elle offre une prise en main confortable et ergonomique pour une manipulation facile et maintient votre main en sécurité loin de la source de chaleur. Compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l´induction, cette poêle est un ajout polyvalent et essentiel à toute cuisine moderne.---Caractéristiques :- Poêle campagnarde pour différents styles de cuisson : saisie, sauté, brunissage, mijotage...
Parfait pour préparer de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de la viande.- Fer de haute qualité revêtu de cire d´abeille : revêtement protecteur contre l´oxydation , facilite l´assaisonnement. Propriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.- Excellente caramélisation des aliments.- Propriétés antiadhésives naturelles : assaisonnement progressif.- Poignée rivetée courbée de style français : manipulation facile , ergonomique.- Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.- Entretien : Assaisonner à la première utilisation.
Déglacer, rincer à l´eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents ni passer au lave-vaisselle.Spécifications :Dimensions intérieures :- Diamètre : 23.7 cm- Hauteur : 7.7 cm- Capacité : 2.5 LDimensions extérieures :- Diamètre supérieur : 31 cm- Longueur avec poignée : 45.6 cm- Hauteur totale : 17.8 cm
Description par Carrefour
Acheteur de grandes poêles à frire en fer minéral B La série de poêles à frire hautes Buyer est disponible chez Lecuine en deux diamètres : 24 ou 28 cm. avec une hauteur de la base au bord de 7,5 et 8,5 cm. respectivement. La paroi du fer a une épaisseur de 2,5 mm et le poids est de 1,85 kg pour la poêle de 24 cm.
et de 2,5 kg pour la poêle de 28 cm. Il s'agit de poêles à frire de type sauté, c'est-à-dire adaptées pour sauter, flamber, frire, braiser, braiser, cuire à l'étouffée et leurs parois hautes empêchent les aliments de tomber de la poêle lorsqu'on la déplace ou qu'on la tourne. Les poêles à frire françaises De Buyer en fonte minérale ont été conçues et fabriquées pour durer de nombreuses années.
Il s'agit de poêles à frire à l'esthétique ancienne mais dotées d'une technologie et de matériaux modernes. Fabriquées en fer (99%) et avec de la cire d'abeille naturelle antiadhésive (c'est pourquoi elles sont appelées minérales B), elles sont exemptes de PFOA et de PTFE. Lefer étant un bon conducteur thermique, la chaleur est répartie sur toute la surface, ce qui permet de cuire uniformément et de maintenir la chaleur plus longtemps.
Prenez soin de vos poêles à frire Mineral Chaque poêle à frire est livrée avec un petit livret contenant des instructions d'entretien minimum que vous devez suivre pour une meilleure conservation. Ces poêles à frire, contrairement à celles qui utilisent du téflon, nécessitent un peu plus d'efforts pour leur entretien. Il est très important de ne pas les conserver mouillées ou humides, car elles peuvent rouiller.
Elles ne passent pas au lave-vaisselle, donc une fois qu'elles ont été utilisées, vous pouvez les laver avec de l'eau et un peu de savon, puis les badigeonner d'huile avant de les ranger. C'est un petit effort qui sera récompensé : vous aurez une poêle à frire pour la vie. Des poêles adaptées à tous les types de cuisinières Les poêles à frire hautes De Buyer Mineral B peuvent être utilisées sur tous les types de cuisinières : gaz verre céramique (électrique) induction four Comme l'indique De Buyer, plus la poêle est utilisée, plus les performances de cuisson s'améliorent.
Au fur et à mesure que la poêle fonce, ses propriétés antiadhésives naturelles s'améliorent. Cuisson saine Fabriquées à partir de matériaux recyclables et exempts de produits chimiques, ces poêles sont fortement recommandées par les clients sensibles aux ustensiles qu'ils utilisent dans la cuisine. Ces poêles n'utilisent pas de PTFE ni de PFOA dans leur fabrication et sont donc fortement recommandées.
Garantie de satisfaction de la marque De Buyer Fabricant français depuis 1830, la marque De Buyer jouit d'un grand prestige en France, reconnue par les grandes écoles de cuisine françaises et choisie par les cuisiniers professionnels comme par les amateurs de cuisine désireux d'investir dans de bons produits.
