Petit Larousse Collector - Macarons, cupcakes et petits gâteaux

 Description du produit

Le livre de cuisine Cupcakes, Macarons & Petits Gâteaux en édition collector du Petit Larousse est un véritable trésor pour les amateurs de pâtisserie. Avec plus de 200 recettes simples et savoureuses, ce livre vous permettra de maîtriser toutes les recettes de base de la pâtisserie, telles que la pâte brisée, la pâte feuilletée, la pâte à choux et les macarons. Vous pourrez également vous régaler avec des cupcakes, des muffins, des tartelettes, des bouchées et des petits gâteaux du monde entier.

Les macarons sont déclinés en plusieurs saveurs, comme le spéculoos et la vanille, la violette et le chocolat blanc, ou encore la poire, le miel et la nougatine. Les cupcakes et muffins sont tout aussi variés, avec des recettes comme le muffin à la cerise confite et à la noisette, le cupcake à la bergamote ou encore le cupcake coco-citron. Les tartelettes sont également à l'honneur, avec des mini-tartes au citron meringuées, des tartelettes à la framboise ou encore des mini-tarte Tatin. Les bouchées ne sont pas en reste, avec des mini-cornets pistaches amarena, des mini-cannelés en robe de chocolat ou encore des choux au caramel laitier salé. Et pour finir en beauté, le café gourmand vous réserve des délices tels que le tiramisu au caramel, les petites crèmes brûlées ou encore la panna-cotta à la mangue.

En plus de ces recettes alléchantes, le livre propose également 15 pas à pas pour maîtriser toutes les recettes de base de la pâtisserie, ainsi que des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main et des variantes. Les pictos présents dans le livre vous permettront de comprendre en un coup d'œil la recette pour mieux vous organiser : pour les grandes occasions, express, prêt à l'avance, léger ou petit budget.

Le Petit Larousse des cupcakes, macarons & petits gâteaux - Edition collector est un livre indispensable pour tous les amateurs de pâtisserie, qu'ils soient débutants ou confirmés. Avec ses recettes variées et ses astuces pratiques, il vous permettra de réaliser des desserts dignes des plus grands pâtissiers.