Description du produit
La cocotte en fonte émaillée ronde Staub gris graphite de 28 cm est un ustensile de cuisine indispensable pour les amateurs de cuisine moderne. Elle est fabriquée en fonte, un matériau supérieur qui retient la chaleur, la diffuse lentement et la répartit de façon parfaitement homogène pour une cuisson optimale. Cette cocotte est idéale pour faire dorer, mijoter et servir de la viande, du poisson, des fruits ou des légumes. Elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et peut être utilisée au four.
La qualité supérieure du couvercle de la cocotte Staub permet de retenir 10 % d'humidité en plus à l'intérieur de la cocotte après 55 minutes de cuisson, par rapport aux produits concurrents. Le système d'arrosage constitué de picots® répartis sur la surface intérieure plate du couvercle assure un effet d'arrosage continu, permettant aux gouttes de condensation de retomber uniformément sur la préparation. Les viandes restent tendres, les légumes moelleux, et les arômes et les saveurs sont restitués dans toute leur intensité. Les vertus nutritionnelles sont également préservées.
La cocotte Staub est fabriquée en France selon une fabrication artisanale unique. Elle est durable et résistante aux rayures grâce à l'émaillage intérieur. Elle est résistante à l'acide et n'altère pas le goût des aliments. Elle est lavable à la main ou au lave-vaisselle.
La cocotte Staub est sélectionnée par les chefs les plus réputés à travers le monde. Elle est disponible en gris graphite et a un diamètre de 28 cm pour une capacité de 6,7 L. Elle est livrée avec un couvercle à picots, une innovation exclusive de la marque. Elle est compatible avec tous les feux, y compris l'induction, et est garantie à vie. Elle est idéale pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles.
