Description par delicando
Le whisky single malt écossais Glenfiddich « Our Original Twelve » 12 ans d'âge est le single malt le plus vendu au monde et est considéré comme le fleuron de la distillerie Glenfiddich, riche en traditions, située dans la région écossaise du Speyside. Il incarne le style et le savoir-faire artisanal qui font la renommée de la distillerie depuis des générations : harmonieux, équilibré et d´une qualité incomparable.
Son vieillissement dans des fûts de sherry Oloroso et de bourbon sélectionnés à la main lui confère un équilibre subtil entre notes fruitées, douceur et une touche boisée discrète. Le résultat est un whisky doux, élégant et légèrement fruité, qui séduit aussi bien les novices que les connaisseurs. En 2019, la gamme Glenfiddich Core Range s´est dotée d´un nouveau design moderne, tout en restant profondément ancré dans l´histoire de la marque.
Le titre « Our Original Twelve » souligne la longue tradition de ce grand classique. La gravure en forme de V sur la bouteille symbolise la « Valley of the Deer » ? la vallée des cerfs, à laquelle la distillerie doit son nom (en gaélique « Glenfiddich »). De plus, la bouteille présente une forme triangulaire, qui symbolise les trois éléments essentiels d´un single malt ? l´eau, la levure et l´orge ? et évoque le geste de serrer la main d´un vieil ami.
Avec ses 40 % vol., ce single malt séduit par sa polyvalence et sa complexité tout en douceur. Le Glenfiddich Our Original Twelve constitue une initiation parfaite à l´univers des whiskies du Speyside et incarne la qualité, l´authenticité et l´élégance intemporelle. Distinctions : - MÉDAILLE D'OR au Spirits Challenge 2015 et 2016 Couleur : Or clair aux reflets ambrés chaleureux.
Nez : Fruité et frais, avec des arômes de poire, de pomme, de miel, de malt et une touche de sherry. Bouche : Douce, onctueuse et équilibrée, avec des notes de vanille, de caramel, de chêne et une délicate douceur fruitée. Fin de bouche : longue, ronde et harmonieuse, avec de délicates notes épicées de chêne et une fraîcheur fruitée.
Le Glenfiddich Our Original Twelve dévoile toute sa richesse aromatique pur ou avec un trait d'eau, afin de mettre en valeur ses subtiles notes fruitées et de miel. Il se marie à merveille avec des fromages doux, du saumon fumé ou des desserts au chocolat blanc, qui soulignent sa structure fruitée et sucrée.
Il accompagne également avec élégance les desserts à base de poire ou de vanille. Ce single malt de Speyside, vieilli en fûts de sherry Oloroso et de bourbon, offre un moment de dégustation long en bouche, fruité, doux et élégamment équilibré, qui reflète de manière authentique l´âme de la distillerie Glenfiddich.
Description par Decantalo Vin
Les cerfs ont toujours été un symbole d'élégance et de force dans la nature. Avec leurs bois imposants et leur allure sereine, ils incarnent la noblesse et la liberté. Ce n'est pas un hasard si Glenfiddich a choisi cet animal comme emblème. Il incarne parfaitement l'esprit de son whisky. Chaque fois que nous rencontrons une bouteille de Glenfiddich 12 Ans Single Malt Scotch Whisky, cette silhouette de cerf nous transporte dans un paysage de forêts luxuriantes, comme si la marque voulait nous rappeler ses racines écossaises.
En effet, ""Glenfiddich"" signifie précisément ""Vallée des cerfs"" en gaélique, un hommage à la rivière qui traverse Dufftown, dans le Speyside, où la distillerie est née. Glenfiddich 12 Ans Single Malt Scotch Whisky est bien plus que son étiquette iconique; c'est la porte d'entrée dans l'univers de la marque et le whisky le plus vendu de sa maison.
Un single malt qui mûrit patiemment pendant 12 ans dans des fûts de chêne : certains en chêne blanc américain ayant autrefois contenu du bourbon, et d'autres ayant conservé du sherry. Le résultat est un whisky équilibré, doux et avec du caractère, capable de séduire aussi bien les débutants que les palais avertis.
