Description par delicando
Le whisky japonais single malt Togouchi est une mise en bouteille fascinante de la maison Chugoku Jozo, un producteur japonais connu pour ses méthodes de vieillissement exceptionnelles et le mariage de la tradition et de l'innovation. Contrairement à de nombreuses autres mises en bouteille de Togouchi, qui se présentent souvent sous forme de blends, cette variante est un véritable single malt, entièrement produit à partir d'orge maltée, distillé et vieilli au Japon.
Son lieu de maturation confère à ce whisky une aura particulière : les fûts sont entreposés dans un ancien tunnel ferroviaire près d'Hiroshima, où des températures constantes et une humidité élevée créent un climat de maturation particulièrement régulier et contrôlé. Ces conditions assurent un profil aromatique harmonieux, doux et pourtant expressif, qui séduit par de fines notes boisées et des nuances fruitées.
Mis en bouteille avec une teneur en alcool de 43 % vol. et présenté dans un élégant coffret cadeau, le single malt Togouchi est une expression passionnante de l'artisanat du whisky japonais, tant pour les connaisseurs de whiskies japonais que pour les débutants curieux. (automated translation) Couleur : Or clair. Nez : Délicat et équilibré avec des pommes vertes, des agrumes séchés, de la vanille, du malt et une fine note boisée.
Goût : Élégant et doux avec une légère douceur, du toffee, des fruits jaunes, des épices de chêne et un soupçon de chocolat blanc. Finale : moyenne à longue avec un arrière-goût fruité, de douces notes de céréales et une pointe de bois vanillé. Le single malt Togouchi développe son arôme finement équilibré de préférence pur à température ambiante, volontiers avec quelques gouttes d'eau.
Idéal comme whisky d'après-dîner décontracté, pour une dégustation d'inspiration japonaise, ou comme cadeau élégant pour les amateurs de whiskies doux mais complexes. (automated translation)
