Description par delicando
Le Glenkinchie 12 ans d'âge est un whisky single malt écossais exceptionnellement doux et élégant, originaire des Lowlands. Avec un taux d'alcool de 43 % vol., il séduit par ses arômes légers et floraux et sa douceur délicate, ce qui en fait une initiation parfaite à l'univers des whiskies écossais. Il est distillé dans la distillerie historique de Glenkinchie, située à environ 25 kilomètres d´Édimbourg, et fait partie des rares distilleries des Lowlands encore en activité en Écosse.
Après 12 ans de vieillissement en fûts de chêne, ce whisky développe un profil gustatif harmonieux aux notes de malt, de miel et d´herbes fraîches. Sa texture douce et son caractère velouté le rendent particulièrement accessible et agréable à déguster, aussi bien pur qu´avec quelques gouttes d´eau pour révéler d´autres arômes subtils.
Distinctions : - DOUBLE OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2016 - MEILLEUR SINGLE MALT DES LOWLANDS aux World Whiskies Awards 2014 - OR aux Scotch Whisky Masters 2010 et 2014 Couleur : or clair. Nez : Frais, floral et légèrement sucré, avec des notes de miel, de malt, de pommes vertes et une touche de vanille.
Bouche : Douce et ronde, avec des arômes de malt sucré, de zeste de citron, de bruyère, de miel et une touche d'épices. Fin de bouche : Moyennement longue, sèche, avec de subtiles notes de chêne et d'herbes. Le Glenkinchie 12 ans d´âge est un whisky idéal à l´apéritif, qui se déguste à merveille pur ou avec quelques gouttes d´eau.
Sur le plan culinaire, il s´accorde particulièrement bien avec les fromages doux, le poisson fumé ou le chocolat noir. Il dévoile également ses arômes élégants de manière exceptionnelle lorsqu´il est associé à des desserts raffinés tels que la crème au miel ou la tarte au citron.
