Description par delicando
Le Glenfarclas 25 ans d'âge est un impressionnant whisky single malt des Highlands, longuement vieilli, qui constitue le fleuron de la célèbre distillerie Glenfarclas. Située à Ballindalloch, au c´ur des Highlands écossais, cette distillerie familiale compte parmi les producteurs de whisky les plus traditionnels et les plus indépendants d´Écosse. Depuis 1865, Glenfarclas est dirigée par la famille Grant, qui en est aujourd´hui à sa sixième génération.
Cette cuvée vieillie pendant 25 ans séduit par son extraordinaire complexité, sa profondeur et son élégance, qu´elle doit à son long vieillissement dans des fûts de sherry Oloroso sélectionnés à la main. Avec un taux d´alcool de 43 % vol., le Glenfarclas 25 offre une bouche veloutée et équilibrée, avec une large palette aromatique composée de notes fruitées, de noisette et d´épices.
Le long vieillissement en fût confère à ce whisky une maturité remarquable sans qu´il ne perde de sa fraîcheur ? un exemple parfait des malts classiques des Highlands vieillis en fûts de sherry. L´élégant coffret cadeau souligne le caractère exclusif de cette cuvée et en fait le choix idéal pour les collectionneurs, les connaisseurs ou les occasions spéciales.
Distinctions : - Meilleur whisky aux Drammies Awards 2014 - Médaille de bronze au Stockholm Beer & Whisky Festival 2014 - ARGENT à l´International Wine & Spirit Competition 2014 - 96 « Ultimate Recommendation » à l´Ultimate Spirits Challenge 2014 Couleur : or profond aux reflets ambrés. Nez : Complexe et élégant, avec des notes de fruits secs, de raisins secs, de sherry, de bois de chêne et d'épices raffinées.
Bouche : Corsée, ronde et harmonieuse, avec des arômes de noix, de chocolat noir, de cuir, de caramel et de subtiles notes épicées. Fin de bouche : longue et douce, avec une douceur persistante, des notes épicées de chêne et une touche fumée. À déguster de préférence pur, à température ambiante, afin d´apprécier pleinement ses nuances subtiles.
Idéal comme digestif raffiné ou en accompagnement de chocolat noir, de fromages affinés ou d´un cigare de qualité. Le Glenfarclas 25 ans d´âge est un single malt d´exception destiné aux connaisseurs exigeants qui apprécient la maturité, la tradition et la qualité ? un véritable classique parmi les whiskies vieillis longtemps en fûts de sherry.
