Description par delicando
Le Don Papa Baroko 40 % vol., 0,7 l, est un rhum haut de gamme exquis originaire des Philippines, élaboré à partir de mélasse de canne à sucre de grande qualité. Produit au pied du mont Kanlaon, ce rhum bénéficie de sols volcaniques fertiles et d'un climat tropical offrant des conditions idéales pour la culture de la canne à sucre.
Après distillation, le Don Papa Baroko vieillit pendant plusieurs années dans des fûts de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon. Ce vieillissement en fût lui confère sa profondeur caractéristique, une douceur élégante et une note épicée raffinée. Avec un taux d´alcool de 40 % vol., ce rhum philippin se révèle riche, onctueux et aromatique.
Sa bouteille remarquable, ornée d´une étiquette artistique, en fait un véritable joyau de toute collection, tant sur le plan gustatif que visuel. Membre de la famille Don Papa, le Baroko incarne la culture moderne du rhum aux Philippines et séduit les connaisseurs à la recherche d´un rhum doux mais complexe. Couleur : ambre brillant aux reflets dorés.
Nez : Doux et fruité, avec des notes de vanille, de miel, de fruits confits et de légères touches boisées. Bouche : Corsée et onctueuse, avec un mélange harmonieux de fruits tropicaux, de vanille, de caramel et de fines notes épicées. Fin de bouche : Longue, ronde et onctueuse, avec des notes sucrées et légèrement épicées.
Le Don Papa Baroko se déguste à merveille pur, à température ambiante, ce qui permet à ses arômes sucrés et fruités de s´exprimer pleinement. Il accompagne idéalement les desserts tels que la crème brûlée, le fondant au chocolat ou les fruits caramélisés. Il offre également des contrastes passionnants lorsqu´il est associé à des fromages doux ou à des noix grillées.
De plus, c´est une excellente base pour des cocktails tels que le Rum Old Fashioned ou le Mai Tai, dans lesquels sa douceur intense et ses notes boisées apportent une profondeur élégante.
Description par Decantalo Vin
&Avez-vous entendu parler de Sugarlandia? C'est ainsi que l'on nomme la île de Negros Occidental, aux Philippines, un endroit exceptionnel caractérisé par une production de canne à sucre remarquable, qui joue un rôle central dans l'économie locale. C'est sur cette île que naît Don Papa Baroko, un rhume premium qui vous transporte dans l'univers mystique de Sugarlandia et qui reflète également la personnalité conférée par les sol fertiles des pentes du volcan actif Kanlaon (également connu sous le nom de Mont Canlaón), où pousse la canne à sucre dont on extrait une mélasse douce et riche, surnommée l'or noir.
Rhum Don Papa Baroko est distillé en petits lots et assemblé avec habileté par le Maître Assembleur de rhum Don Papa pour donner naissance à un rhume vieilli qui mûrit sous le climat tropical et humide de l'île, dans des fûts de chêne américain imprégnés de bourbon. Rhum Don Papa Baroko est présenté dans une bouteille dont l'étiquette accrocheuse représente toutes les espèces de l'île menacées d'extinction.
La distillerie Don Papa contribue financièrement à soutenir la Fondation Talarak et la Philippine Reef and Rainforest Conservation Foundation dans leurs efforts de protection de la flore et de la faune de l'île de Negros. Don Papa Baroko est, incontestablement, un rhume vibrant à l'esprit volcanique, imprégné de tout le caractère de Sugarlandia, et qui participe en outre à la préservation de cette terre aussi magique que singulière.
Description par e.leclerc
Don Papa Baroko est fabriqué sur l'île de Negros, il est distillé à partir de mélasse puis vieilli en fûts de chêne américain. Le master blender sélectionne ensuite les fûts les plus expressifs, ceux qui révèlent le plus fortement les notes de vanille et de fruits. Une belle couleur ambrée, un nez capiteux de vanille et de délicieuses notes de fruits confits, ce jus exubérant se déguste pur ?on the rocks´ ou dans votre cocktail préféré.
Description par Amazon
Don Papa Baroko, 70cL
