Description par delicando
Le whisky single malt White Oak Akashi est un whisky single malt japonais haut de gamme, produit par la distillerie Eigashima, riche d'une longue tradition. Cette distillerie, également connue sous le nom de White Oak Distillery, compte parmi les plus anciens producteurs de whisky du Japon et allie l'art traditionnel de la distillation à la précision particulière de la production japonaise de whisky.
Mis en bouteille à 46 % vol. dans un flacon de 0,5 l, ce whisky haut de gamme japonais se présente comme une cuvée élégante et équilibrée, dotée d´un caractère unique. Son vieillissement soigné dans des fûts de chêne sélectionnés confère à ce whisky un mélange harmonieux de notes fruitées, de douceur maltée et de subtiles notes boisées.
La distillerie Eigashima White Oak est située dans la préfecture de Hy?go, près de la mer intérieure de Seto, et bénéficie d´un climat particulier qui influence le vieillissement du whisky. Le whisky single malt Akashi incarne la diversité moderne des whiskys japonais et séduit par son équilibre entre des arômes doux et une profondeur pleine de caractère.
Grâce à sa fabrication artisanale et à sa production limitée, ce whisky single malt japonais constitue un choix intéressant pour les amateurs et les collectionneurs qui souhaitent découvrir la qualité authentique du whisky japonais. Couleur : Or éclatant aux reflets ambrés chaleureux. Nez : Arômes élégants de malt clair, de vanille, de fruits mûrs et d'épices fines, accompagnés de notes discrètes de chêne.
Bouche : Douce et équilibrée, avec des notes de malt sucré, de miel, de vanille, de fruits, d'épices douces et de chêne harmonieusement intégré. Fin de bouche : Agréablement longue, élégante et délicatement épicée, avec des accents fruités et de douces notes boisées. Le whisky single malt White Oak Akashi se déguste de préférence pur ou avec quelques gouttes d´eau, afin que ses arômes raffinés puissent s´épanouir pleinement.
Il accompagne à merveille les sushis, le poisson grillé, les fruits de mer ou les plats asiatiques légèrement épicés. Les fromages doux, les noix grillées ou les desserts à la vanille, au miel et aux fruits clairs complètent également à merveille son caractère élégant. Pour une soirée whisky détendue ou en digestif après un bon repas, ce whisky single malt japonais offre une expérience gustative harmonieuse.
