Description par Fourniresto.com
Couteau Santoku Lame Alvéolée Damas Shun 18 cm Découvrez le couteau Santoku Lame Alvéolée Damas Shun 18 cm de la marque KAI, un choix idéal pour les professionnels de la cuisine. Cette société familiale conçoit depuis 1908 des couteaux professionnels utilisés par les plus grands chefs étoilés du monde. Les couteaux KAI allient tradition ancestrale et technologies innovantes pour offrir un tranchant de qualité supérieure et un confort optimal lors de leur utilisation.
Les couteaux professionnels KAI sont fabriqués à Seki, au Japon, et bénéficient de tout le savoir-faire japonais. La gamme SHUN de la marque KAI propose une série prestigieuse de couteaux avec un acier très robuste et un design élégant.Ce couteau Santoku SHUN est équipé d'une lame alvéolée de 18 cm, spécialement conçue pour empêcher les aliments de coller.
Sa lame en acier VG MAX japonais, d'une dureté de 61° sur l'échelle de Rockwell, assure un tranchant exceptionnel, un fil de lame fin et une grande solidité. La lame du couteau SHUN est symétrique et a été aiguisée à 16° pour préserver les qualités gustatives et nutritives de vos aliments lors de la découpe.Le manche de 12,2 cm en bois pakka, résistant à l'humidité, offre un confort et une facilité d'utilisation incomparables.
Sa légère arête sur le côté droit permet une prise en main agréable et ferme, évitant ainsi tout risque de dérapage lors de la coupe. La soie continue du couteau garantit sa stabilité et son équilibre.Certifié NSF, ce couteau à lame alvéolée SHUN est adapté à un usage intensif en milieu professionnel.
Il répond aux normes d'hygiène et de sécurité imposées dans le milieu de la restauration. Il conviendra donc aussi bien aux chefs cuisiniers chevronnés, aux cuisiniers débutants, aux étudiants en Hôtellerie et Restauration qu'aux particuliers les plus exigeants.Fabriqué au Japon, à Seki, ce couteau Santoku SHUN allie tradition et modernité. Son entretien est très simple : il vous suffit de le laver à l'eau et de le sécher avec un chiffon doux.Offrez-vous le couteau Santoku Lame Alvéolée Damas Shun 18 cm de la marque KAI et profitez d'un outil d'exception pour sublimer vos créations culinaires.
Préparez vos plats en toute élégance et garantissez une découpe précise et efficace grâce à ce bijou de technologie. Ne laissez pas passer cette occasion de vous offrir un couteau professionnel d'une qualité inégalée.
Description par bricoinn
Couteau Santoku KAI Shun Classic DM-0718 avec tranchant creux.Ce couteau Santoku de la série Shun Classic vous accompagne avec des coupes précises et une prise en main équilibrée.Le noyau de la lame en acier VG-MAX assure un tranchant durable, tandis que les 32 couches d´acier Damas qui l´entourent rendent la lame à la fois résistante et flexible.Le double biseau facilite la découpe des légumes, de la viande ou du poisson avec contrôle et aisance.Prise en main confortable pour une coupe en toute confiance.Le manche est en Pakkawood noir et façonné en forme traditionnelle japonaise de châtaigne.La résine ajoutée au bois le rend résistant à l´humidité et à l´usure.Le bord doux sur le côté droit du manche offre une prise en main sûre et confortable.La construction à soie pleine ajoute équilibre et stabilité.Moins de sticking, découpe plus fluide.Le tranchant creux permet de réduire l´adhérence des aliments sur la lame, rendant votre travail plus rapide et plus propre.Avec une longueur de lame de 18 centimètres et un poids de 201 grammes, ce couteau tient bien en main et vous accompagne à chaque coupe.Caractéristiques : Noyau en acier VG-MAX pour un tranchant dur et durable.32 couches d´acier Damas apportent souplesse et résistance.Double biseau pour une coupe précise.Tranchant creux pour réduire l´adhérence des aliments à la lame.Manche en Pakkawood résistant à l´humidité et à l´usure.Manche en forme de châtaigne améliorant la prise en main et le contrôle.Construction à soie pleine ajoutant équilibre et stabilité.Fabriqué à la main pour la qualité et le détail.Conseils pour l´entretien et le rangement des couteaux.Il est préférable de nettoyer le couteau immédiatement après usage avec un chiffon humide
Description par Carrefour
kai Shun Classic. Type de couteau: Couteau Santoku, longueur de lame: 18 cm, Matériau de la lame: Acier inoxydable. Nombre de produits inclus: 1 pièce(s)
Description par Rue Du Commerce Marketplace
Couteau santoku - lame inox - manche pakkawood - tranchant lisse
Description par Rakuten
Couteau Santoku Alvéolé Shun Classic 18cm
