Name: Incisette à boulanger - Patisse
Brand: PATISSE
Availability: InStock

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Incisette à pain en inox Patisse

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Incisette à Pain Double Lame, Patisse - Patisse

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INCISETTE

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Incisette à pain

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Incisette À Boulanger

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Fiche technique

Marque	PATISSE
Catégorie	Ustensiles et accessoires de cuisine
Produit mis en ligne le	15/11/2015
Code EAN	8712187036568

Connecté	Non
Type d'accessoire cuisine	Ustensile de pâtisserie

Description par bazaravenue

Avec sa lame tranchante en inox, cette incisette Patisse strie facilement vos pains. L'incisette à pain Patisse est dotée d'une double lame rasoir fine et tranchante qui permet d'effectuer des stries sur vos pâtons pour qu'ils gonflent mieux à la cuisson. L'incisette, appelée aussi lame de boulanger ou grignette, est l'outil indispensable pour grigner vos pains et baguettes.

Semblable à une lame de rasoir, cet outil est utilisé par les professionnels pour réaliser des scarifications sur la surface des pains. Les entailles ainsi réalisées à la surface de la pâte à pain permettent de faciliter l'évacuation des gaz carboniques pendant la cuisson. Vous obtiendrez ainsi de beaux et savoureux pains maison avec, en prime, la satisfaction de les avoir faits vous-même ! Afin d'éviter tout risque d'accident, l'incisette Patisse est munie d'une protection à placer sur la lame. Caractéristiques : Lame en inox Manche et protection de lame en PP Dimensions : 13 x 3 x 0.5 cm

Description par Mathon

Cette Incisette à pain en inox est idéale pour la préparation de vos pâtisseries préférées. Tranchante, la lame assure une grande qualité de découpe et permet d'inciser la pâte avant la cuisson afin de réaliser du pain bien gonflé et doré. Le porte-lame est en plastique et la lame est protégée par un capuchon.

Cette incisette vous permettra de réaliser le geste technique indispensable pour avoir votre propre ""signature du boulanger"".

Description par Fnac

Incisette à pain - Fnac.com : Incisette à pain - Ustensile de cuisine. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Description par manutan

Incisette A Boulanger, Type de produit: Incisette, Matériau: Acier, Longueurs: 130 mm

Description par Darty MarketPlace

Incisette de boulanger pour pain

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