Description par bricoinn
Poêle Sauté De Buyer Prima Matera Droite Induction 20 cm : Performance Inégalée et Élégance Intemporelle Élevez vos créations culinaires à un niveau professionnel avec la Poêle Sauté Droite De Buyer Prima Matera. Conçue pour le cuisinier amateur passionné et le chef exigeant, cette poêle de 20 cm est un chef-d´?uvre d´ingénierie culinaire, alliant excellence traditionnelle et innovation moderne.
Elle représente le summum de la performance de cuisson, offrant un contrôle et une précision inégalés pour une large gamme de techniques de cuisson, de la saisie et du dorage à la sauté et au mijotage.La véritable magie de la poêle sauté Prima Matera réside dans sa conductivité thermique extraordinaire. L´épaisseur substantielle de 2 mm des parois, composée à 90 % de cuivre, assure une diffusion de la chaleur d´une rapidité incroyable et d´une uniformité parfaite sur toute la base et sur les côtés de la poêle.
Cela élimine les points chauds, offrant une température de cuisson constante pour des résultats impeccables à chaque fois. Expérimentez la réponse immédiate aux changements de température, vous donnant le contrôle précis nécessaire pour les sauces délicates ou pour obtenir la saisie parfaite à haute température.Une révolution dans le monde de la haute batterie de cuisine, la collection Prima Matera est brillamment conçue pour la cuisine moderne.
Grâce à une base spéciale en acier inoxydable ferromagnétique, cette poêle en cuivre exceptionnelle est entièrement compatible avec tous les types de feux, y compris les plaques à induction les plus avancées. Cette technologie révolutionnaire vous permet de profiter des avantages de cuisson supérieurs du cuivre sur n´importe quelle source de chaleur, offrant une polyvalence inégalée sans compromis.La fonctionnalité est au c´ur de sa conception.
Les parois droites et hautes sont parfaites pour contenir les ingrédients et les liquides, minimisant les éclaboussures et la rendant idéale pour la préparation de plats en sauce. Avec une capacité généreuse de 1.8 litre, cette poêle a la taille parfaite pour les repas quotidiens comme pour les recettes gastronomiques. La surface intérieure témoigne de l´engagement de De Buyer en matière de durabilité et de sécurité alimentaire.
Raffinée grâce à une technique de polissage spéciale, la doublure en acier inoxydable à 10 % est non réactive, garantissant la préservation du goût pur et authentique de vos aliments. Cette surface intérieure robuste est également incroyablement durable, facile à nettoyer et exceptionnellement résistante à la chaleur jusqu´à 400°C, permettant une cuisson confiante et puissante.Manipuler cette poêle exquise est un plaisir.
Les poignées ergonomiques sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et sont solidement rivetées pour une stabilité durable. Conçues comme des poignées froides (ne conductrices de chaleur), elles ne conduisent pas la chaleur du corps de la poêle pendant l´utilisation sur la cuisinière, garantissant une prise en main sûre, stable et confortable pendant que vous cuisinez.La Poêle Sauté De Buyer Prima Matera est plus qu´un simple ustensile de cuisson , c´est un investissement dans votre passion culinaire, promettant des décennies de performances exceptionnelles et une beauté intemporelle dans votre cuisine.CARACTÉRISTIQUES :- Diamètre : 20 cm- Capacité : 1.8 l- Convient à tous les types de feux, y compris l´induction, grâce à sa base spéciale en acier inoxydable ferromagnétique.- Épaisseur de paroi de 2 mm composée à 90 % de cuivre et à 10 % d´acier inoxydable pour un contrôle supérieur de la chaleur.- Poignées ergonomiques rivetées en acier inoxydable 18/10 conçues pour rester froides pendant l´utilisation sur la cuisinière.- La surface intérieure est finie avec une technique de polissage spéciale et est résistante à la chaleur jusqu´à 400°C
Description par kastner-oehler
Sautépfanne convient également à l'induction Matériau : Fond en acier inoxydable - Paroi extérieure en cuivre (90 %) - Paroi intérieure en acier inoxydable (10 %) Dimensions : Épaisseur de la paroi 2 mm - 90 % de cuivre - Ø env. 20 cm - Hauteur 6,5 cm - Contenu 1,8 L - Poids 1,53 kg Surface intérieure : Technique de polissage spéciale affinée contre l'accrochage - Résistante à la chaleur jusqu'à 400° C Manche : Acier inoxydable massif poli - Propre et solidement riveté - Ne chauffe pas Pour types de feux : Convient à tous les types de feux - y compris l'induction Les meilleures propriétés du cuivre et de l'acier inoxydable sont fermement liées chez Prima Matera, une performance de pointe de de Buyer.
Le cuivre pur (90 %) sur les parois extérieures et une fine couche d'acier inoxydable (10 %) à l'intérieur sont fermement liés avec plus de 400 tonnes de pression. Le fond innovant en acier inoxydable ferromagnétique garantit les meilleures propriétés d'induction. Le temps de cuisson est réduit, une cuisson précise améliore le goût et les vitamines sont préservées.
Prima Matera est facile à nettoyer à la main avec du liquide vaisselle. La patine qui se forme à l'extérieur est caractéristique du caractère du cuivre. Si vous ne l'aimez pas, vous pouvez facilement polir le cuivre pour lui redonner son éclat avec un bon nettoyant pour cuivre.
Description par Fnac
DE BUYER 6230.2 SAUTEUSE DROITE DIAMÈTRE: 20 CM - Fnac.com : DE BUYER 6230.2 SAUTEUSE DROITE DIAMÈTRE: 20 CM - Poêle.
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