Description du produit
Le fumoir en inox 3441.00 de chez De Buyer est un ustensile de cuisine polyvalent qui permet de fumer à chaud ou à froid une grande variété d'aliments tels que la viande, le poisson, le fromage et bien d'autres. Grâce à ses deux niveaux, il offre une grande capacité de fumage pour préparer des plats savoureux pour toute la famille.
Le fumage à froid est idéal pour donner un goût fumé aux aliments crus sans altérer leur saveur naturelle. La fumée a également une action antiseptique qui permet de prolonger leur durée de conservation. La température de fumage ne doit pas dépasser les 30°C pour obtenir un résultat optimal.
Le fumage à chaud, quant à lui, est plus un mode de cuisson qui permet de cuire et fumer les aliments simultanément. La température de cuisson se situe entre 30 et 65°C. Cependant, cette méthode de cuisson ne permet pas de conserver les aliments plus longtemps.
Le fumoir est en inox 18/10 et est livré en kit facile à monter. Il est composé d'une enceinte de fumage inox avec couvercle, de deux pieds amovibles, de deux grilles inox de 27 x 30 cm, d'un thermomètre, d'un fourneau et d'un foyer, d'un tuyau flexible et extensible en aluminium, et d'un sachet de 500 g de sciure spéciale fumage. Après utilisation, tous les éléments peuvent être rangés dans l'enceinte de fumage pour un gain de place optimal. Les dimensions rangées sont de 31 x 31 x 20 cm.
Cet ustensile de cuisine est facile à utiliser et peu encombrant. Il est conçu pour être utilisé à l'extérieur, à l'abri du vent ou dans un endroit bien aéré. Il est également fourni avec une notice, des conseils et des idées recettes pour vous aider à préparer des plats savoureux et originaux.
En résumé, le fumoir en inox 3441.00 de chez De Buyer est un ustensile de cuisine indispensable pour tous les amateurs de cuisine fumée. Il offre une grande capacité de fumage, une grande polyvalence et une qualité de fabrication irréprochable. Il est également facile à utiliser et peu encombrant, ce qui en fait un choix idéal pour tous les types de cuisines.
