Plenty - Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi (Relié)

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Plenty - Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Plenty est un livre de cuisine végétarienne proposant plus de 120 recettes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Écrit par Yotam Ottolenghi, reconnu depuis plusieurs années comme l'un des nouveaux talents de la cuisine mondiale moderne, ce livre est un concentré de toutes ses sources d'inspiration.

Les recettes proposées dans Plenty sont saines, pleines de fraîcheur et de saveurs. Que vous soyez végétarien ou non, vous trouverez forcément votre bonheur dans ce livre. Les plats proposés sont originaux et innovants, tels que les lasagnes aux champignons, les aubergines gratinées à la crème et à la grenade, les quesadillas, la salade de chou-fleur au safran, etc.

L'approche originale et novatrice de Yotam Ottolenghi, fondée sur des saveurs fortes mais fraîches et les associations surprenantes, vous séduira inévitablement. Plenty est une véritable ode aux bons produits et une réelle tentation du végétarisme.

Plenty est publié par Hachette Pratique et est disponible en français depuis le 21 octobre 2015. Le livre est traduit par Elisabeth Boyer et est disponible en format broché.