Name: Faites votre pâtisserie comme Lenôtre
Brand: FLAMMARION
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Faites votre pâtisserie comme Lenôtre - Lenôtre - Flammarion - Livre

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Fiche technique

Marque	FLAMMARION
Catégorie	Librairie
Produit mis en ligne le	30/07/2020
Code EAN	9782080231529

Poids et dimensions
Hauteur	263 mm
Largeur	189 mm
Caractéristiques
ISBN (International Standard Book Number)	9782080231529
Nombre de pages	432 pages
Rédigé par	Lenôtre
Type de couverture de livre	Livre broché

Description du produit

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n’auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous.C’est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà collaboré à la précédente édition de cet ouvrage, et aux chefs de la Maison Lenôtre qui ont entièrement revu les recettes que ce livre a pu de nouveau voir le jour.

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