Description du produit
Le couteau de cuisine Opinel Chef No217 est un choix plébiscité par les grands chefs de cuisine, sélectionné par l'École de Cuisine Alain Ducasse et l'École de Cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse pour équiper leurs ateliers de cuisine. Ce couteau professionnel est idéal pour émincer, découper et trancher avec une grande facilité. La lame des couteaux Intempora se prolonge sur la longueur et la hauteur du manche pour leur assurer robustesse et équilibre.
La forme de la lame de cet OPINEL couteau de cuisine permet de hacher avec un mouvement de balancier, tandis que la lame reste rigide et stable lors de la coupe. Le tranchant continu libère le talon de la lame et facilite l'aiguisage. La lame est en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik, réputé pour sa facilité d’entretien et sa résistance à la corrosion.
Le galbe du manche des couteaux de cuisine professionnels Intempora garantit une très bonne prise en main. Surmoulé en polymère polyoxyméthylène chargé en fibre de verre, le manche des couteaux de cuisine Intempora est résistant à l'usure, aux chocs, à la chaleur et à l’eau. Le couteau chef OPINEL Intempora No217 est doté d'une lame de 17 cm et d'un angle d'aiguisage de 15° par face. La dureté de la lame est de 57° Rockwell et elle est pleine soie.
Le service aiguisage est offert (hors frais de port aller) pour les couteaux Intempora (sauf couteau à pain). Envoyez votre couteau de cuisine Intempora chez OPINEL - SAV - 508 Bd Henry Bordeaux 73000 Chambéry, avec indication du service “Affûtage gratuit Intempora” et vos coordonnées, sur papier libre. Délai de retour : 3 semaines après réception de votre ou vos couteaux Intempora.
En résumé, le couteau chef OPINEL Intempora No217 est un choix de qualité pour les professionnels et les amateurs de cuisine. Sa lame en acier inoxydable, son manche ergonomique et sa solidité en font un outil indispensable pour toutes les découpes en cuisine.
