Description par bricoinn
Sauteuse DE BUYER Prima Matera Induction 24 cm | 6.0LDécouvrez le summum de l´artisanat culinaire avec la sauteuse DE BUYER Prima Matera. Conçue pour les cuisiniers amateurs passionnés et les chefs professionnels, cette pièce d´exception élève votre cuisine en alliant élégance intemporelle et technologie de pointe. Maîtrisez l´art de la cuisine avec une sauteuse qui offre des performances thermiques inégalées et un style sophistiqué, transformant chaque repas en un événement gastronomique.Le véritable génie de la sauteuse Prima Matera réside dans sa conductivité thermique exceptionnelle.
Le corps est construit à partir de 90% de cuivre pur, un matériau vénéré par les chefs pour sa réactivité incroyable. Cela permet un contrôle précis de la température, vous permettant d´obtenir un saisie parfaite, un mijotage doux ou un braisé lent et uniforme en toute confiance. L´épaisseur de 2 mm assure une distribution uniforme de la chaleur sur la base et sur les côtés, éliminant les points chauds et garantissant des résultats parfaitement cuits à chaque fois.
Traditionnellement, la beauté du cuivre était limitée à certains types de feux, mais la base ferromagnétique innovante de DE BUYER rend cette gamme entièrement compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l´induction, vous offrant une polyvalence complète en cuisine.Alors que l´extérieur en cuivre maîtrise la chaleur, l´intérieur est conçu pour la praticité et la pureté.
La surface de cuisson est doublée d´une fine couche durable de 10% d´acier inoxydable. Ce matériau non réactif est parfait pour tous les types d´aliments, car il n´altère ni le goût ni la couleur de vos ingrédients, même avec des sauces acides. De plus, l´intérieur en acier inoxydable facilite le nettoyage et garantit que la marmite reste hygiénique et impeccable pendant des années d´utilisation.L´ergonomie et la durabilité sont au c´ur de la conception de la Prima Matera.
La sauteuse est dotée de deux poignées de grande taille, ainsi que d´une poignée de couvercle, toutes fabriquées en acier inoxydable coulé. Elles sont solidement fixées au corps avec des rivets robustes, promettant une durée de vie de stabilité et une prise en main sûre pour une manipulation sans risque de la cuisinière au four, ou directement à table pour une présentation impressionnante.
La courbure classique des poignées est non seulement esthétique, mais offre également une prise en main confortable.Avec sa généreuse capacité de 6.0 litres, cette sauteuse de 24 cm est le récipient idéal pour préparer des ragoûts familiaux, des soupes copieuses, des rôtis tendres et des plats mijotés savoureux. Sa remarquable capacité à retenir et à distribuer la chaleur la rend parfaite pour les méthodes de cuisson lentes qui développent des saveurs profondes et complexes.Spécifications Techniques Attribut : Poêles* Produit : Sauteuse DE BUYER Prima Matera avec couvercle* Diamètre : 24 cm* Capacité : 6.0 litres* Matériau : Extérieur 90% Cuivre, Intérieur 10% Acier Inoxydable* Épaisseur du corps : 2 mm* Compatibilité table de cuisson : Convient à tous les types de cuisinières, y compris gaz, électrique, halogène et induction.* Intérieur : Revêtement en acier inoxydable de qualité alimentaire pour un nettoyage facile et le maintien de la pureté des saveurs.* Finition : Extérieur en cuivre poli pour un aspect professionnel et élégant.* Utilisation : Idéale pour mijoter, cuisiner en sauce, braiser et servir
