Description par delicando
Le whisky japonais single malt Suntory The Hakushu DISTILLER'S RESERVE provient de la célèbre distillerie Hakushu, nichée dans un cadre pittoresque au c´ur des forêts, au pied du mont Kaikomagatake, dans les Alpes japonaises. Avec un taux d'alcool de 43 % vol. dans une bouteille de 0,7 l présentée dans un coffret cadeau haut de gamme (GB), ce whisky japonais single malt incarne le style frais, élégant et légèrement fumé de la distillerie.
Son emplacement exceptionnel au c´ur de forêts de montagne denses ainsi que l´eau de source cristalline forgent le caractère unique de ce whisky. Le Hakushu Distiller's Reserve répond en outre aux normes officielles de la Japan Spirits & Liqueurs Makers Association pour l'appellation « whisky japonais » et incarne ainsi l'art authentique du whisky japonais.
Pour élaborer le Hakushu Distiller's Reserve, des whiskys de malt soigneusement sélectionnés et d´âges variés sont assemblés, parmi lesquels figurent également des distillats légèrement tourbés. Il en résulte un single malt équilibré, réputé pour ses arômes frais d´herbes, ses notes d´agrumes vives et son fumé discret. Contrairement aux whiskys fortement tourbés, c´est ici l´alliance élégante entre fraîcheur, fruité et un léger caractère fumé qui prime.
La signature des distilleries Suntory se révèle dans l´équilibre et la précision exceptionnels qui font de ce whisky l´un des single malts japonais les plus appréciés au monde. Couleur : or clair. Nez : menthe poivrée, melon, concombre et feuilles de menthe fraîches. Bouche : yuzu, pamplemousse, thym citronné, fruits clairs et fines notes herbacées, le tout avec une fraîcheur élégante.
Fin de bouche : de longueur moyenne, avec une touche fumée discrète, des notes d'agrumes fraîches et une minéralité agréablement nette. Le whisky japonais single malt Suntory The Hakushu DISTILLER'S RESERVE dévoile au mieux ses arômes frais et élégants pur, légèrement frais ou avec quelques gouttes d'eau. Il séduit également par sa fraîcheur vivante lorsqu'il est dégusté en « Japanese Highball » classique, avec du Sodawasser et des glaçons.
Sur le plan culinaire, ce whisky japonais single malt s'accorde à merveille avec les sushis, le sashimi, le poisson grillé, les fruits de mer, la volaille ou un fromage de chèvre doux. Ses arômes herbacés raffinés, ses notes fraîches d'agrumes et son fumé subtil en font un compagnon polyvalent de la cuisine japonaise moderne et un excellent représentant des whiskys single malt japonais authentiques.
Description par Decantalo Vin
Suntory Hakushu Distiller's Reserve Japanese Whisky rend hommage aux forêts vierges et aux montagnes du sud des Alpes japonaises, où la distillerie Hakushu perfectionne son art depuis 1973. Keizo Saji, le deuxième maître assembleur de Suntory, rêvait de créer un whisky différent : frais, vibrant et profondément enraciné dans son environnement naturel. Ce rêve se concrétise dans chaque bouteille de Hakushu Distiller’s Reserve, une expérience qui allie innovation et tradition.
Élaboré à haute altitude avec de l'eau de source pure et des méthodes artisanales uniques, Suntory Hakushu Distiller's Reserve Japanese Whisky capture l'essence des quatre saisons et la singularité de son environnement. C'est une invitation à explorer un whisky de malt équilibré, avec un profil frais et herbacé qui devient un plaisir tant pour les connaisseurs que pour ceux en quête de quelque chose de spécial.
Suntory Hakushu Distiller's Reserve Japanese Whisky combine différents styles de whiskies de la même distillerie, fusionnant le meilleur des whiskies jeunes, brillants et fumés avec des réserves plus anciennes. Au nez, il se distingue par ses arômes de concombre frais, d'herbes douces et de fruits blancs, avec une subtile touche fumée qui le rend irrésistible.
En bouche, son caractère frais et équilibré en fait une véritable leçon d'harmonie, laissant une sensation légère et prolongée sur le palais. Que vous découvriez le monde du whisky japonais ou que vous soyez un amateur en quête de nouveauté, Suntory Hakushu Distiller's Reserve Japanese Whisky vous transportera dans un oasis de fraîcheur et de pureté.
Chaque gorgée est un hommage à la nature, à l'innovation et à la passion qui définissent cette distillerie emblématique.
