Chianti Riserva DOCG Collezione Oro Tenute Piccini 2019 0,75 L

Description par vino
La collection Chianti Riserva Oro Piccini allie passion, tradition et savoir-faire dans un Chianti Riserva d'une qualité exceptionnelle. Dans la Gold Collection, la famille Piccini a sélectionné uniquement les meilleurs vins de l'entreprise. Seuls les meilleurs raisins Sangiovese et, pour une petite partie, le Cabernet Sauvignon composent la Collection Chianti Riserva Oro Piccini qui est synonyme de légende, d'histoire, de dévotion familiale.

Chaque variété, une fois parvenue à parfaite maturité, subit une fermentation séparée à température contrôlée caractérisée par une macération très prolongée. L'affinage a lieu pour 30% de la masse en barrique et pour les 70% restants en grands fûts de chêne pendant 9 mois. Dans le verre, il est d'une couleur rouge rubis intense.

Le nez présente une palette d'arômes de fruits rouges qui s'ouvre sinueusement vers des sensations vanillées. En bouche, il est chaud et velouté, avec des tanins souples, une structure riche et une longue finale. La collection Chianti Riserva Oro Piccini est un excellent accompagnement pour les rôtis et les entrées riches en sauce à la viande, y compris le gibier, et est également excellente pour les viandes rouges grillées.

La collection d'or Piccini Le Chianti Riserva Gold Collection de Piccini appartient à la ligne Premium ""Gold Collection"" de l'entreprise, qui exprime la grande qualité et l'interprétation moderne du vin toscan. Le vin n'est rien de moins qu'un Riserva. Cela signifie que le vin a subi un vieillissement d'au moins 2 ans, calculé à partir du 1er janvier suivant l'année de production des raisins.

Cette règle est définie par le Chianti DOCG Disciplinary. Trois autres vins toscans appartiennent également à la Gold Collection : Chianti Servizio DOCG, Chianti Superiore DOCG et Toscana Rosato IGT. L'histoire de Tenute Piccini Tenute Piccini a commencé en 1882 avec Angiolo Piccini, qui ne possédait à l'époque que 7 hectares et qui a commencé à produire du Chianti dans des flacons de paille traditionnels.

Aujourd'hui, l'entreprise est entre les mains de Mario Piccini et de sa famille et compte 5 domaines situés entre la Toscane, la Sicile et la Basilicate. Dans les trois domaines toscans - Fattoria di Valiano, Tenuta Moraia et Villa al cour - la plupart des vins Tenute Piccini sont produits, qui englobent différents types, des différents Chianti, Chianti Superiore et Chianti Riserva au Supertuscan Sasso al Poggio.

Description par amazon
Une sélection des meilleurs raisins de sangiovese et cabernet, caractéristiques du sol toscan Seuls les meilleurs raisins Sangiovese et Cabernet, sélectionnés pendant les vendanges, sont destinés à la Piccini Chianti Riserva ""Collezione Oro"" Le vieillissement a lieu à la fin de l'année, 30% du mélange est placé dans des barriques et 70% dans des fûts de chêne où le vin repose pendant environ 9 mois, la maturation se poursuit ensuite en bouteilles De bouquet fruité, intense et persistant, la saveur se développe avec des notes subtiles de vanille en fin de bouche Chaleureux en bouche avec des tanins doux, le ""Collezione Oro"" se révèle en nuances veloutées, riche en structure, avec une longue finale Ce chianti s'accorde avec une grande variété de plats, tels que des viandes rôties, de la pizza, des pâtes ou entrées

Description par tannico
Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2019; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 88pt;

Description par Darty MarketPlace
Accessoire autour du vin AUCUNE Piccini oro 2014 chianti riserva - vin rouge d'italie

Description par amazon-marketplace
Toscana Cabernet Sauvignon 10%, Sangiovese 90% Chianti

Description par Rakuten
DOCG Chianti Riserva - 75 cl