Description par bricoinn
DE BUYER Prima Matera Wok Induction Avec 2 Poignées Élevez vos aventures culinaires et maîtrisez l´art de la cuisson à haute température avec le wok d´induction DE BUYER Prima Matera. Véritable chef-d´?uvre de l´artisanat français, ce wok est conçu pour les chefs amateurs et professionnels qui exigent des performances inégalées et un design exquis.
Il allie harmonieusement fonctionnalité traditionnelle et innovation moderne, transformant la cuisine de tous les jours en une expérience remarquable.Le wok Prima Matera est réputé pour ses propriétés thermiques exceptionnelles, offrant une répartition de la chaleur incroyablement rapide et uniforme. Cette réactivité remarquable vous donne un contrôle précis sur les températures de cuisson, ce qui est essentiel pour une cuisson parfaitement sautée.
Obtenez le convoité *wok hei* - l´arôme complexe et fumé - en saisissant les ingrédients en quelques secondes, en préservant leurs saveurs naturelles, leurs nutriments et leurs textures croquantes. La chaleur se propage uniformément de la base jusqu´aux parois incurvées, garantissant que chaque ingrédient est cuit à la perfection sans points chauds.
Cette gestion supérieure de la chaleur le rend idéal pour une vaste gamme de techniques de cuisson, de la saisie éclair de viandes et de légumes au mijotage doux de sauces ou à la friture de produits délicats.Conçu pour la performance et la commodité, ce wok est doté de deux poignées robustes et ergonomiques en acier inoxydable moulé.
Les poignées modernes rivetées offrent une prise sûre et confortable, vous permettant de soulever et de man´uvrer le wok en toute confiance, même lorsqu´il est rempli à sa généreuse capacité. Cette conception à double poignée offre une stabilité supérieure par rapport à un wok à une seule poignée, facilitant le retournement des ingrédients et le service directement à table.
Son extérieur éblouissant et poli miroir fait une déclaration audacieuse, passant sans effort d´un ustensile de cuisson haute performance à un élégant plat de service.La polyvalence est au c´ur du wok Prima Matera. En tant qu´innovation révolutionnaire de DE BUYER, il est entièrement compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris l´induction, grâce à son fond spécialisé.
Cela ouvre un monde de possibilités culinaires pour chaque cuisine. Le couvercle en verre inclus s´ajuste parfaitement, vous permettant de surveiller la progression de votre cuisson sans perdre de chaleur et d´humidité. C´est parfait pour cuire à la vapeur des légumes, braiser des viandes ou garder les plats au chaud avant de servir.
Avec sa capacité substantielle, ce wok est parfaitement adapté à la préparation de grands repas familiaux ou à l´accueil d´invités.Le wok DE BUYER Prima Matera est plus qu´une simple poêle , c´est un investissement à vie dans l´excellence culinaire. Il représente un engagement envers la qualité, la performance et le plaisir de créer des plats exquis.
Découvrez la précision et la puissance qui ont fait de DE BUYER un nom de confiance dans les cuisines du monde entier depuis des générations.CARACTÉRISTIQUES :* Compatible induction* Diamètre : 32 cm (Ø base = 17 cm)* Hauteur : 12.5 cm* Capacité : 5.7 litres* Épaisseur des parois : 2 mm* Poids du wok : 2.5 kg* Poids du couvercle en verre : 1.1 kg* Couvercle en verre* Hauteur du couvercle : 4 cm* Poignées en acier inoxydable moulé
