Vivre avec la terre - Méthode de la ferme du Bec Hellouin

 Description du produit

Vivre avec la Terre est un manuel pratique destiné aux amateurs et aux professionnels de l'agriculture écologique. Fruit de six années de travail, ce livre est un projet littéraire et scientifique exceptionnel qui donne aux lecteurs les moyens de s'engager dans une démarche bio-inspirée. En apprenant à comprendre le fonctionnement des milieux naturels, ils découvrent de très nombreuses applications simples et efficaces qui permettent de créer un jardin ou une ferme d'une haute performance écologique.

Le manuel reflète l'expérience vécue au Bec Hellouin, mais il propose également des milliers d'informations récentes sur la nature et les cultures vivrières, issues de la veille scientifique et technique menée à la ferme depuis quinze ans. Il met donc à la portée de chaque lecteur une synthèse simple et structurée des données les plus récentes, jusqu'alors peu ou pas accessibles, dispersées dans les publications scientifiques internationales.

Plus qu'aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme sous tous ses aspects. Il s'adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.

Conçu comme un hommage poétique à la beauté du monde, ce livre est également une quête d'harmonie émaillée de citations inspirantes. Le coffret contient trois volumes reliés de 304, 448 et 296 pages. Vivre avec la Terre est le livre fondateur de l'écoculture, une agriculture très productive basée sur l'imitation des écosystèmes naturels. Il constitue une référence internationale en matière de permaculture et est le manuel des jardiniers-maraîchers.

À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d'une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l'agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s'accompagne d'une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l'approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.

En 2017, en France, 80 % des projets de création d'une ferme maraîchère bio se revendiquaient du modèle de microferme permaculturelle développée au Bec Hellouin. Vivre avec la Terre s'adresse à tous ceux qui désirent Vivre avec la Terre : les 19 millions de Français qui disposent d'un jardin, mais également les professionnels de l'agriculture, les chercheurs et tous ceux qui aspirent à créer une microferme.

En résumé, Vivre avec la Terre est un manuel pratique et poétique qui traite de très nombreux sujets liés à l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Il est le livre fondateur de cette approche et constitue une référence internationale en matière de permaculture. Il s'adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Le coffret contient trois volumes reliés de 304, 448 et 296 pages.