Ma petite pâtisserie - 180 recettes gourmandes (Relié)

 Description du produit

Ma Petite Pâtisserie, un livre de recettes de pâtisseries simples à réaliser, est écrit par Christophe Felder et Camille Lesecq, deux chefs de renom. Après deux ouvrages plutôt techniques, Bûches et Galettes, les deux chefs nous offrent un livre de recettes ludique et accessible, où l'on retrouve tous les plaisirs simples qui rythment l'enfance autant que la vie des grands enfants. Les recettes incontournables de notre pâtisserie traditionnelle sont présentées dans leur version classique mais aussi avec des déclinaisons. Les quelque 200 recettes de ce livre comprennent des cakes, des flans, des crèmes, des gaufres, des cookies, des gâteaux décorés avec des pas à pas, des recettes vegan et bien plus encore.

Le livre est divisé en sept chapitres, chacun correspondant à un jour de la semaine et proposant des recettes pour chaque jour. Le lundi, on peut déguster des pommes au four et des cookies géants, le mardi des oreillettes et du flan cassis, le mercredi un brownie pistache et un mirliton aux abricots, le jeudi un crumble pomme fraise et des sablés gianduja, le vendredi des madeleines citron et une dacquoise aux framboises, le samedi des chouquettes et une charlotte vanille chocolat, et le dimanche des amandines aux cerises et un fondant pralin feuilleté. Pour les grandes occasions, des gâto rigolo sont également proposés.

Le livre est une invitation à redécouvrir la pâtisserie comme un jeu d'enfants, avec des recettes simples à réaliser et des astuces pour les réussir à tous les coups. Il est publié par les Editions de la Martinière et est disponible en version reliée. ISBN : 2732484261.