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Fiche technique

Marque	STEPHANIE DE TURCKHEIM
Catégorie	Librairie
Produit mis en ligne le	18/04/2019
Code EAN	9782017089421

Auteur(s)	Stéphanie de Turckheim (Auteur)
Auteur(s) secondaire(s)	Bernard Radvaner (Photographe) - Jésiel Maxan (Directeur artistique)
Collection	Hachette cuisine
Désignation	Plats veggie du monde · Occasion
Date de parution	26/06/2019
Editeur	Hachette Pratique
Epaisseur	2.8 cm
Format	Relié
Garantie légale	Voir les modalités
Hauteur	24 cm
Langue	français
Largeur	24 cm
Mention d'illustration	illustrations en couleur
Nombre de pages	224
Poids	1180 g
Public	Tout public
Thème	Art de vivre / Cuisine et recettes / Cuisine végétarienne
Type de produit	Livre

Description par lireka

100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du monde En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes, la tortilla de pommes de terre, le spanakopita, le welsh...En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalaya aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese, le chili sin carne...Au Maghreb et au Moyen-Orient avec les tagines et couscous de légumes, les falafels sauce au yaourt et taboulé, les dolmas...En Inde avec les naans au fromage, le dahl de lentilles roses curry et lait de coco, le curry d'aubergines et chapati...En Asie avec le wok de nouilles sautées aux légumes, la fondue chinoise, les gyozas au kimchi, la soupe phô...

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