Favoris

Alerte prix

Comparer

Evolution des prix sur 6 mois

Comparer les prix

Neufs (2)
Occasion (1)

Le lexique culinaire de Ferrandi: Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie en 1500 définitions et 200 photographies

Plus d'informations sur le produit

Masquer les détails de l'offre

Vendu par Amazon

Prix inchangé depuis le 22/09 à 07h54

Une anomalie sur l'offre ? Signaler une erreur

Le lexique culinaire : tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1.500 définitions et photographies

Plus d'informations sur le produit

Masquer les détails de l'offre

Prix inchangé depuis hier à 10h11

Une anomalie sur l'offre ? Signaler une erreur

Le lexique culinaire Ferrandi - tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies

Plus d'informations sur le produit

Masquer les détails de l'offre

Prix inchangé depuis hier à 21h57

Une anomalie sur l'offre ? Signaler une erreur

Fiche technique

Marque	ECOLE GREGOIRE FERRANDI (PARIS)
Catégorie	Librairie
Produit mis en ligne le	07/04/2016
Code EAN	9782011775993

Auteur	Kilien Stengel
Collection	Cuisine
Date de parution	18/11/2015
Editeur	Hachette Pratique
Format	14,00 x 22,00 x 4,50 cm
Illustration	Photos couleur
Nombre de pages	356
Poids	0,9650kg
SKU	3262074

Description par lireka

REV 9 500 ex vendus.De ""à coeur"" à ""Ziste"", plus de 1500 termes culinaires expliqués.Des pages techniques illustrées pour maîtriser les préparations de base, salées et sucrées : sauce béarnaise, demie-glace de veau, fond blanc de volaille, crème pâtissière, pâte feuilletée, pâte à choux...Des index thématiques : gestes, cuissons, découpes, ustensiles, etc.

pour se repérer aisément dans l'ouvrage.Cet ouvrage est un véritable outil pour connaître et comprendre le vocabulaire culinaire que l'on soit professionnel ou simple amateur féru de gadtronomie.

Description par cultura

REV 9 500 ex vendus.De "à coeur" à "Ziste", plus de 1500 termes culinaires expliqués.Des pages techniques illustrées pour maîtriser les préparations de base, salées et sucrées : sauce béarnaise, demie-glace de veau, fond blanc de volaille, crème pâtissière, pâte feuilletée, pâte à choux...Des index thématiques : gestes, cuissons, découpes, ustensiles, etc.

pour se repérer aisément dans l'ouvrage.Cet ouvrage est un véritable outil pour connaître et comprendre le vocabulaire culinaire que l'on soit professionnel ou simple amateur féru de gadtronomie.

Commentaires et avis

Ajouter un commentaire sur le produit
Pour écrire un commentaire, vous devez être connecté à votre compte achatmoinscher.com, pour y accéder, cliquez ici.

Top 8 des ventes* Librairie en octobre 2026

2 e-boutiques

DUNOD Obtenez le Maximum du Nikon D850

24,99€

5 e-boutiques

Comprendre votre chat - Les secrets d'une comportementaliste (Broché)

14,90€

4 e-boutiques

Le Tarot Persan De Madame Indira - Méthode D'interprétation

20,30€

4 e-boutiques

Chartreuse - Guide De L'amateur De Liqueur

25,00€

10 e-boutiques

Nausicaä - Tome 1 : de la vallée du vent (Manga)

10,95€

9 e-boutiques

Dragon Ball - Édition originale - Tome 01: Son Gokû et ses amis

7,20€

4 e-boutiques

Le grand livre de l'Oracle des Miroirs (Broché)

16,25€

4 e-boutiques

Fournisseur Cultura L'oracle De La Triade

22,50€

(*) Ce calcul de pertinence est extrait de plusieurs statistiques notamment du nombre de fois où un article est recherché, mis en favoris ou comparé. Nous supposons donc qu'un article très recherché est forcément plus vendu. Pour rappel, notre comparateur ne vend pas directement les produits.

Les différentes informations affichées sur AchatMoinsCher, en particulier les prix, frais et délais de livraison proviennent directement des boutiques en ligne. Ces informations peuvent changer plusieurs fois par jour sur les sites e-marchand, il se peut donc qu’un tarif affiché sur notre site soit différent de celui affiché sur la boutique en ligne. Le prix réel d’achat est celui que vous trouverez sur site web du marchand. AchatMoinsCher ne se tient pas responsable des éventuelles différences de prix et travail de jour en jour à être le plus réactif possible sur la mise à jour des informations de ventes