Le grand livre de l'alimentation cétogène (Broché)

 Description du produit

Le Grand Livre de l'alimentation cétogène est un guide complet pour adopter une alimentation pauvre en glucides et riche en bonnes graisses. Écrit par Ulrich et Nelly, deux pratiquants français emblématiques de l'alimentation cétogène, ce livre vous donne toutes les clés, astuces, conseils et recettes pour adopter cette alimentation comme un vrai mode de vie sain et durable. Que vous souhaitiez manger sain, éviter le sucre, perdre du poids, retrouver la forme ou abaisser la glycémie, l'alimentation cétogène est une option judicieuse.

Le livre contient plus de 150 recettes savoureuses et conviviales, toutes sans gluten, concoctées par Nelly. Il propose également un point complet sur les fondamentaux de l'alimentation pauvre en glucides et les conseils pour vivre céto. Vous y trouverez également des astuces pour réorganiser votre cuisine, planifier vos courses et vos repas, ainsi qu'une liste des aliments autorisés, des produits « chouchous » et de ceux à éviter.

Le programme « 3-2-1, c'est parti » est personnalisé en fonction de votre objectif : minceur, performance sportive ou santé. Vous pourrez vous régaler avec des pâtes à tarte, des sauces salées et sucrées, des pains pauvres en glucides, ainsi que des versions LCHF des recettes de nos régions, comme la blanquette de la mer, le filet mignon de porc au maroilles, la tarte fraise et pistache ou encore la bûche de Noël. Vous pourrez également manger à l'américaine avec des hamburgers, des potatoes, des carrot cakes et des donuts, ou encore à l'italienne avec des asperges alla parmigiana, du chou kale à la carbonara ou du tiramisu.

En plus de ses effets sur le poids, l'alimentation cétogène est un régime thérapeutique largement utilisé pour traiter l'épilepsie, le diabète, le cancer, les migraines et plus récemment les maladies neurodégénératives telles qu'Alzheimer ou Parkinson.

Le Grand Livre de l'alimentation cétogène est disponible en plusieurs langues, dont le français, et est édité par Thierry Souccar Editions.