L'assiette Du Sportif - Recettes Équilibrées Avant, Pendant Et Après L'effort

 Description du produit

L'assiette du sportif est un livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté aux sportifs amateurs comme aux sportifs plus aguerris. Il contient des conseils de nutritionniste et plus de 50 recettes équilibrées à consommer avant, pendant et après l'effort. La première partie de l'ouvrage, rédigée par Axel Heulin, nutritionniste du sport et membre de l'équipe de la mission nutrition de l'INSEP (Institut national du sport, de l'expertise et de la performance), donne des explications sur le pourquoi et le comment d'une alimentation équilibrée pour sportif, détaille les mécanismes et bienfaits de l'hydratation et de la récupération pour tous les moments de la journée et pour les périodes de préparation de compétition.

La deuxième partie propose des recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les sportifs, telles que des barres énergie aux céréales, des pains spéciaux, des biscuits de récupération, des boissons de l'effort, des smoothies réconfortants, des petits déjeuners biodynamiques, etc. Chaque recette comporte des indications sous forme de pictos : sans gluten, vegan, sans sucre, apport nutrition, à consommer 30 min avant ou après l'effort.

La troisième partie se focalise sur la préparation d'une compétition par typologie de sport : sport d'endurance, de force, de musculation ou de cardio. Tous les conseils et recettes pour améliorer sa performance en gardant un vrai confort digestif. Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutrition de sportifs dans des belles double-pages de photos reportage.

L'Assiette du sportif est un livre relié de Hachette Pratique, publié en 2016-04-27, avec l'ISBN 2011356245. Les amateurs de tous types de sport, du running à la boxe, du yoga au surf, du basket au fitness en passant par la natation ou l'escalade, trouveront dans cet ouvrage des conseils et recettes qui combleront leur gourmandise et amélioreront leurs performances.