Description par nisbets
Les fours mixtes fiables et conviviaux sont souvent l'un des appareils de cuisson les plus critiques dans la cuisine professionnelle. Ils doivent avoir toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin, tout en étant faciles à nettoyer, faciles à utiliser et idéalement à un prix avantageux. C'est exactement ce qu'est le four mixte à écran tactile Buffalo - une solution de cuisson polyvalente et d'une valeur fantastique, tout-en-un, avec la flexibilité pour vous aider à obtenir les résultats de cuisson que vous recherchez.
Avec sa capacité généreuse de 11x GN 1/1, le four mixte Buffalo offre une quantité impressionnante d'espace pour sa taille. Les étagères réglables et la compatibilité gastronorm assurent un transfert rapide des bacs entre les stations pour gagner du temps. Le four mixte rend également l'opération quotidienne sans effort. Le panneau tactile complet de 18cm monté à l'avant vous permet de définir et d'exécuter des programmes de cuisson multi-étapes, garantissant que différents plats soient tous finis en même temps.
Jusqu'à 99 programmes avec jusqu'à 6 étapes chacun peuvent être définis, ou choisissez parmi l'une des 40 options classiques préprogrammées comme le bacon, les croissants, le rôti de b?uf ou les brownies au chocolat - tous les services sont couverts. Ce n'est pas tout - le four inclut la technologie avancée Clima Control, un système très précis qui vous permet de définir exactement la quantité de chaleur et de vapeur utilisée pour chaque programme.
Vous pouvez également cuisiner en utilisant un choix de temps, sonde de noyau ou fonctions ""Delta T"" - cette flexibilité impressionnante est prête pour votre créativité. Une fois que vous avez terminé, le nettoyage est également simplifié. Il suffit de régler le mode de nettoyage automatique à une touche et le four combiné Buffalo est laissé propre et brillant, prêt pour la prochaine utilisation.
18,5kW. Four uniquement
Description par Carrefour
Four Mixte à Ecran Tactile 11 x GN 1/1 Ces fours riches en fonctionnalités constituent une solution tout-en-un extrêmement polyvalente pour les cuisines professionnelles qui souhaitent bénéficier des nombreux avantages offerts par les fours mixtes. Équipé d'un écran tactile couleur en façade, il permet aux utilisateurs de définir et d'exécuter des programmes de cuisson en plusieurs étapes, ce qui permet à l'utilisateur de gérer les durées spécifiques pour chaque niveau d'aliments en cours de cuisson.
40 recettes préchargées sont incluses et il est possible d'enregistrer jusqu'à 99 programmes définis par l'utilisateur, chacun comportant jusqu'à 6 étapes de cuisson. _ 18,5kW. Four uniquement _ 1090(H) x 790(L) x 790(P) mm _ Grande capacité de 11 x GN 1/1 - 65 cm entre les plateaux _ Fonction multicuison / fin de cuisson identique : cuisson de plusieurs plats avec des temps de cuisson différents simultanément tout en finissant tous en même temps _ 99 programmes avec jusqu'à 6 phases de cuisson et 10 vitesses de ventilation _ Régulation précise de la vapeur Clima Control.
Cheminée programmable _ Modes de cuisson à chaleur sèche, vapeur et combiné. Cuisinez en utilisant le temps, sonde de noyau ou Delta T _ Très polyvalent et gain de temps. Inclut des fonctions de régénération et de fermentation, ainsi qu'un cycle de nettoyage automatique _ Affichage à écran tactile intuitif et convivial de 18cm en couleur _ Sonde à coeur multipoint - cuisson précise des viandes à la perfection
Description par Fnac Marketplace
Fnac.com : Four Mixte à Ecran Tactile 11 x GN 1/1 Buffalo - Four encastrable.
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