Description par bazaravenue
Le couteau de chef 20 cm Four Star de Zwilling est un incontournable pour tous ceux qui recherchent un couteau de cuisine polyvalent, précis et durable. Le couteau du Chef 20 cm FOUR STAR de Zwilling est le couteau de cuisine polyvalent et indispensable. Il permet de trancher la viande, couper en dés et émincer les fruits, les légumes et les herbes.
Le couteau de Chef 20 cm Four Star est fabriqué en Allemagne, par la marque Zwilling. Vous bénéficiez ainsi du savoir-faire de la marque et d'une conception pensée pour offrir précision, confort et durabilité. Véritable couteau de chef polyvalent, le Zwilling Four Star 20 cm accompagne de nombreuses préparations : émincer les légumes, ciseler les herbes, découper la viande et le poisson ou encore préparer les fruits.
Sa lame équilibrée et son manche ergonomique en matière synthétique offrent une prise en main confortable et sûre, même lors d'une utilisation prolongée. Ses atouts Sa lame : longue de 20 cm, elle est rigide, lisse et légèrement bombée pour permettre un mouvement de balancier sur la planche à découper. Sa polyvalence : ce couteau s'utilise pour les légumes, les fruits, la viande ou encore le poisson.
Il représente le standard de la cuisine occidentale, tandis que son équivalent le plus célèbre dans la tradition japonaise est le couteau Santoku. Sa lame en acier inoxydable spécial est forgée d'une seule pièce grâce au procédé SIGMAFORGE®, puis soumise au traitement de trempe à froid FRIODUR®. Cette technologie améliore la résistance de la lame, sa flexibilité et la tenue du tranchant.
Son tranchant lisse bénéficie d'un affûtage V-Edge, tandis que son manche ergonomique en matière synthétique assure une prise en main confortable et sûre. La transition fluide entre le manche et la lame facilite également l'entretien. Ce qu'il faut retenir Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion Acier spécial inoxydable : stable, résistant à la corrosion, tout en gardant une certaine souplesse Couteau SIGMAFORGE® : forgé d'une seule pièce Transition en douceur entre la poignée et la lame Manche ergonomique en ABS pour un équilibre optimal et une manipulation sûre Caractéristiques : Pays d'origine : Allemagne Matériau : Acier formule spéciale Type de manche : Tenon caché Type de bord : Tranchant lisse Finition des bords : V-Edge Procédé de fabrication : forgé Dureté de la lame (HRC) : 55-58 HRC Couleur de la poignée : Noir mat Matière du manche : Plastique Poids net : 0,19 kg Longueur totale du produit : 33,00 cm Largeur du produit : 4,70 cm Hauteur du produit : 2,30 cm longueur de lame : 20,00 cm Longueur du manche : 12,90 cm Largeur du manche : 2,40 cm Largeur de lame : 0,20 cm Épaisseur de lame : 0,20 cm
