Miyabi 34374-181-0 Couteaux Japonais Santoku 180 mm Argent

 Description du produit

Le couteau japonais SANTOKU 5000MCD de MIYABI est un véritable chef-d'œuvre de l'ergonomie et du design. Avec sa lame de 18 cm, ce couteau est parfait pour couper la viande, le poisson et les légumes. Contrairement au couteau de chef européen, la pointe de la lame est arrondie, ce qui en fait un couteau polyvalent pour toutes les tâches de cuisine.

La lame est composée d'un noyau en acier Micro Carbide MC63 et recouverte de 100 couches de deux sortes d'acier, donnant à la lame un motif damassé unique et une dureté exceptionnelle d'environ 63 Rockwell. Le traitement spécifique CRYODUR® est un procédé de refroidissement unique qui rend le couteau tranchant, souple et résistant.

Le couteau est affûté à la main selon la méthode traditionnelle « Honbazuke » qui confère à la lame un tranchant incomparable. Le manche en D unique en bouleau est incrusté d'une mosaïque et fini d'un embout en acier entouré d'un fin liseré rouge.

Ce couteau est garanti à vie et est recommandé pour un lavage à la main. Il est disponible chez plusieurs vendeurs, dont Cdiscount, Fnac Marketplace, Darty Marketplace et Amazon. Chacun de ces vendeurs propose une description différente du produit, mais tous s'accordent sur la qualité exceptionnelle de ce couteau japonais.