Couteau d'office 10cm Shun Premier Mälzer - Kai - Marron - Acier

 Description du produit

Le couteau d'office Kai Tim Malzer est un couteau de qualité supérieure qui est parfait pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine. Avec une lame de 9 cm en acier damas inox, ce couteau est le choix idéal pour les tâches de précision telles que l'épluchage, le tranchage et le découpage.

La lame de ce couteau est martelée à la main, un procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, qui combine des qualités esthétiques intemporelles avec un tranchant exceptionnel. La lame est également entourée de 32 couches de damas qui viennent la protéger et équilibrer le ratio entre dureté et flexibilité de l'alliage, pour garder un couteau rigide mais moins cassant à l'usage. Le noyau dur en VG 10 d'un indice de dureté de 61±1 HRC est un des meilleurs aciers de la série des VG, ce qui rend la lame résistante et durable.

Le manche en noyer a été travaillé pour vous assurer robustesse et praticité, afin que toutes vos utilisations soient un plaisir ! De plus, il conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, ce qui est un avantage ! Nous recommandons de nettoyer les couteaux Kai à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon. Il ne faut pas utiliser le lave-vaisselle.

La Série Tim Mälzer Shun Premier procure des outils de coupe professionnels qui établiront de nouveaux standards dans le segment du haut de gamme en apportant une performance exceptionnelle ainsi qu'un design intemporel. Ce couteau est le choix idéal pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine qui cherchent un couteau de qualité supérieure pour leurs tâches de précision.