Description par delicando
Le champagne rosé Bollinger Brut 12,5 % vol., présenté en bouteille de 0,75 l avec coffret cadeau, est un champagne rosé français expressif et élégant, qui porte la signature unique de la maison Champagne Bollinger, riche d'une longue tradition. Depuis 1829, Champagne Bollinger est synonyme de champagnes au caractère affirmé, dotés d´une profondeur, d´une structure et d´un potentiel de garde exceptionnels.
Le Bollinger Rosé Brut repose sur le même assemblage que la célèbre Cuvée Spéciale et est sublimé par l´ajout d´environ 5 à 6 % de vin rouge de grande qualité. Ce vin rouge provient presque exclusivement des prestigieux vignobles de Grand Cru d´Aÿ et de Verzenay, qui appartiennent à la maison.
La cuvée est dominée par le cépage Pinot Noir, qui confère au champagne sa puissance, sa profondeur et son caractère marquant. L´assemblage est complété par du Chardonnay et du Pinot Meunier, qui apportent élégance et fraîcheur. Avec ses 12,5 % vol., ce champagne rosé haut de gamme se révèle vif, complexe et parfaitement équilibré.
Son long vieillissement sur lies lui confère un perlage fin et une complexité aromatique supplémentaire. Le coffret cadeau raffiné souligne le caractère exclusif de ce champagne rosé brut et en fait une excellente idée de cadeau pour les occasions spéciales. L´alliance du fruit, de la structure et de la finesse fait de ce champagne rosé de Champagne un représentant exceptionnel de son style.
Dans le verre, le champagne Bollinger Rosé Brut se présente sous une robe rosée éclatante aux reflets cuivrés, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage des arômes intenses de framboises, de mûres, de groseilles à maquereau et de fruits rouges. En bouche, ce champagne rosé se révèle puissant, vif et élégant, avec un fruité précis, une structure fine et une fraîcheur harmonieuse.
La finale est complexe, fruitée et d´une longueur exceptionnelle, accompagnée de notes de baies noires. Sucre résiduel : 7-8 g/l Le champagne rosé brut Bollinger s´accorde à merveille avec le tartare de thon, le saumon, le homard ou les fruits de mer raffinés. Ce champagne rosé français se marie également à merveille avec le magret de canard, le veau ou les plats à base de fruits rouges.
Ce champagne haut de gamme français accompagne également à merveille les desserts aux fraises, les tartelettes aux framboises ou la pâtisserie raffinée. Servi à une température de 8 à 10 °C, ce champagne rosé brut, présenté dans son coffret cadeau, dévoile pleinement son élégance, sa fraîcheur et sa profondeur aromatique.
