Crème de sésame noir 350g jean hervé bio

 Description par lafourche

Cette crème de sésame noir bio est composée de 50 % de sésame noir et de 50 % desésame complet et non de 100 % de sésame noir qui serait trop difficile àdigérer. Elle est idéale pour cuisiner ou simplement à tartiner avec un peu demiel. Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l´homme amis en culture.

Symbole d´immortalité le sésame est celui qui ouvre les portesprincipalement celle du cerveau grâce à sa teneur élevée en phosphore et enmagnésium. Outre ces éléments il est riche aussi en calcium et en sélénium.Après un léger grillage les graines sont passées dans une meule puis mises enpot. Ce grillage n´altère pas leur teneur en acides gras insaturés.